多年生草本，高10~80cm，全株有香气。根茎来自匍匐。茎直立，方形，有分枝，具倒生柔毛。叶对生，披针形、卵形或长圆形，快组先端锐尖或渐尖，基部楔形林浓察燃，边缘有细锯齿，两面疏生短柔毛及腺鳞。
蕃菏菜是薄荷的一个别名.
薄荷
学名
Herba Menthae Heplocalycis
来自【拉丁名】:Herba Menthae① Mentha hapl360百科ocalyx Briq.②Menthahaplocalyx Briq.var.piperascens (Malinvaud)C转晶脱迫城慢在法文胞.Y.Wu et H.W.Li M.arvens控流绝里胡间谁师此杆木is L.var.malin地负伯配鱼喜送首vaudi (Levl.)C.Y.Wu et H.W.Li。
英文名
Wild Mi乱青销原儿按来nt Herb
别名
人丹草、蕃荷菜。
来源
为唇形科植物蒲荷Mentha haplocalyx 棉可演信财的Briq.的地上部分。
植物形态
轮伞夫示临续务花序腋生;苞片披针形或线状披针形，有缘毛;花萼钟形，外被柔毛歌易未和腺鳞，具10脉，5齿裂;花冠青紫色、淡红色或白色，冠檐4裂，上裂片顶端2裂，较大，雄蕊4。小坚果卵形。督植望花期8~10月，果期9~11月。江苏、河南、安徽、江西有大面积栽培。
采制
夏、秋季茎叶茂盛或花开至3轮时，于周宽技格游晴天分次采割，晒干或阴干。
球待重胜严班赵括武段 【中药化学成分】:新鲜叶神巴看的害灯含挥发油0.8~1%，干茎叶光杆真千准治含1.3~2%。油中主成分为薄荷醇( Me米子孙nthol)，含量约77~78%, 其次为薄荷酮(Men架thone), 含量为8~12%, 还含乙酸薄荷脂(Menthyl acetate) 、莰烯(Camphene)、 柠檬烯(Limonene)、 异薄荷酮(Isomenthone)、 蒎烯(Pinene) 薄荷烯酮(Menthenone)、 树脂及少量鞣质、迷迭香酸(Rosmarinicacid)。 鲜茎叶含挥发油约1%，干茎叶含油1.3%-2%。油中主要含l-薄荷醇(l-menthol)约77%-87%，其次含l宁卷宪线兵笔继轻攻武括-薄荷酮(l-menth体台改汉父朝one)约10%。另含异薄荷酮(isomenthone)、胡薄荷酮(pulegone)、乙酸癸酯(decyla清省免触李信粮感cetate)、乙酸薄荷酯等电害跳皮级核演(menthyl acetate)、苯甲酸薄荷酯、α-蒎烯、戊醇-3、β-蒎烯、β-侧柏烯(β-thujene)、己醇-2、d-月桂烯(d-nyrcene)、宁烯、辛醇-3、桉叶素(cineole)和α-松油醇(α-terpineol)等。此外叶尚含苏氨酸(threonine)、丙氨酸、谷氨酸、天冬酰胺等多种游离氨基酸。据称含有树脂及少量鞣质和迷迭香酸(rosmarinic acid)。还有多种黄酮类化合物。
【中药化学鉴定】:(1)取本品叶粉末少许，经微量升华得油状物，迅速加硫酸2滴及香草醛结晶少量，显黄色至橙黄色，再加水1滴，即变紫红色。(示薄荷醇)(2)取本品0.5g,加石油醚(60-90℃)5ml，密闭，振摇数分钟，放置30min,滤过，滤液供点样，另以薄荷醇为对照品，配成每ml含2mg的对照品溶液。分别点样在硅胶G薄层板上，以苯-醋酸乙酯(19:1)为展开剂，展开，取出晾干后，喷2%香草醛硫酸试液，在100 ℃加热2-5min,供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显玫瑰红色斑点。
。
性味
性凉，味辛。
功能主治
宣散风热，清头目，透疹。用于风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷。
应用
1.用于风热感冒，温病初起。本品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。 2.用于头痛目赤，咽喉肿痛。本品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。用治风热上攻，头痛目赤，多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用;用治风热壅盛，咽喉肿 痛 ，常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。
3.用于麻疹不透，风疹瘙痒。本品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹之功，用治风热束表，麻疹不透，常配蝉蜕、荆芥、牛蒡子、紫草等，如透疹汤;治疗风疹瘙痒，可与苦参、白鲜皮、防风等同用，取其祛风透疹止痒之效。
4.用于肝郁气滞，胸闷胁痛。本品兼入肝经，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞，胸胁胀痛，月经不调，如逍遥散。
此外，本品芳香辟秽，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，所致痧胀腹痛吐泻等症，常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。
用法用量
煎服，3~6g;宜后下。其叶长于发汗，梗偏于理气。
使用注意
本品芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者，不宜使用。
药理
含挥发油，油中主要为I-薄荷醇(I-menthol)、1-薄荷酮(I-menthol)及薄荷 酯类等。
薄荷油内服通过兴奋中枢神经系统，使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，而起到发汗解热作用;薄荷油能抑制胃肠平滑肌收缩，能对抗乙酸胆碱而呈现解痉作用;薄荷油能促进呼吸道腺体分泌而对呼吸道炎症有治疗作用;体外试验薄荷煎剂对单纯性疱疹病毒、森林病毒、流行性腮腺炎病毒有抑制作用，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌、卡他球菌、肠炎球菌、福氏痢疾杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有抑菌作用;薄荷油外用，能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒作用。
薄荷，别名仁丹草等，系唇形科薄荷属多年生草本植物。各地均有分布。其株高30-60厘米，茎下部匍匐，节上生根，上部直立。叶对生，披针形或椭圆形，两面皆有毛及油点，额用手揉碎后，有强烈的脯香气和清凉感，是主要的药用部分。
《本草纲目》上说:薄荷辛、凉、无毒，具有发汗、退热、祛风、止氧等功能。长期作菜生吃或熟食，能却肾气、祛邪毒、除劳气、解劳乏，使人口气香洁。煎汤洗可治膝疮。还可治痰多及各种伤风头脑风。此外，榨汁服可去心脏热及口齿诸病;捣成汁含漱去舌胎语涩;用叶塞鼻，止衄血;还可涂治蜂螫蛇伤。《食医心镜》也写道薄荷煎豉汤、暖酒和饮、煎茶、生吃皆可，比菜更有益处。
薄荷生于河沟边或山野潮湿地，现多为药农在面积种植。家庭盆栽薄荷也极简便。可3-4月间挖取粗壮、白色的根状茎，剪成长8厘米左右的根段，是埋入盆土中经20天左右就能长出新株。也可在5-6月剪取嫩茎头遮荫扦插。薄荷属多年生植物，根系发达，每年春季翻盆换土时，可分离出大量的植株。平时保持盆土偏湿。施肥以氮肥为主，磷钾为辅，薄肥勤施。医药用草常在生长期采收两次。第一次(头刀)是在小暑节前5-6天，叶正茂盛，花还未开放时，割取地上部分;第二次是在秋分至寒露间，花朵盛开，叶未凋落时。药用以第二次采收的为最好。两次采收的茎叶可洗净、切断、晒干，放甏中防失香气或被霉蛀，供全年药用。
附小验方:
1.治蜂叮肿胀 薄荷鲜叶贴患处，立即见效。
2.治水入耳作痛 薄荷汁滴入，即愈。
【草药名】: 薄荷
【内容介绍】:
薄荷 (《雷公炮炙论》)
【异名】蕃荷菜(《千金·食治》)，菝蔺、吴菝蔺(《食性本草》)，南薄荷(《本草衍义》)，猫儿薄苛(《履巉岩本草》)，升阳菜(《滇南本草》)，薄苛(《品汇精要》)，蔢荷(《本草蒙筌》)，夜息花(《植物名汇》)。
【来源】为唇形科植物薄荷或家薄荷的全草或叶。
【植物形态】①薄荷多年生草本，高10~80厘米。
茎方形，被逆生的长柔毛及腺点。
单叶对生;叶柄长2~15毫米，密被白色短柔毛;叶片长卵形至椭圆状披针形，长3~7厘米，先端锐尖，基部阔楔形，边缘具细尖锯齿，密生缘毛，上面被白色短柔毛，下面被柔毛及腺点。
轮伞花序腋生;苞片1，线状披针形，边缘具细锯齿及微柔毛;花萼钟状，5裂，裂片近三角形，具明显的5条纵脉，外面密生白色柔毛及腺点;花冠二唇形，紫色或淡红色，有时为白色，长3~5毫米，上唇1片，长圆形，先端微凹，下唇3裂片，较小，全缘，花冠外面光滑或上面裂片被毛，内侧喉部被一圈细柔毛;雄蕊4，花药黄色，花丝丝状，着生于花冠筒中部，伸出花冠筒外;子房4深裂，花柱伸出花冠筒外，柱头2歧。
小坚果长1毫米，藏于宿萼内。
花期8~10月。
果期9~11月。
生于小溪沟边、路旁及山野湿地，或为栽培。
分布华北、华东、华南、华中及西南各地。
②家薄荷与上种相似。
叶卵形至长圆形，长2~5厘米，两面均有腺点。
萼裂片窄三角形，有缘毛。
花冠淡紫色或白色。
小坚果长0.7毫米。
全国各地多有栽培。
此外，兴安薄荷(东北)，以及江苏(苏州、太仓)栽培的龙脑薄荷(《本草衍义》)等，亦同供药用。
【采集】大部分产区每年收割2次，第1次(头刀)在小暑至大暑间。
第2次(二刀)于寒露至霜降间，割取全草，晒干。
广东，广西温暖地区1年可收割3次。
【药材】干燥全草，茎方柱形，长15~35厘米，直径2~4毫米，黄褐色带紫，或绿色，有节，节间长3~7厘米，上部有对生分枝，表面被白色绒毛，角棱处较密，质脆，易折断，断面类白色，中空。
叶对生，叶片卷曲面皱缩，多破碎。
上面深绿色，下面浅绿色。
具有白色绒毛;质脆。
枝顶常有轮伞花序，黄棕色，花冠多数存在。
气香，味辛凉。
以身干、无根、叶多、色绿、气味浓者为佳。
全国大部分地区均产，主产江苏、浙江、江西。
【化学成分】新鲜叶含挥发油0.8~1%，干茎叶含1.3~2%。
油中主成分为薄荷醇，含量约77~78%，其次为薄荷酮，含量为8~12%,，还含乙酸薄荷酯、莰烯、柠檬烯、异薄荷酮、蒎烯、薄荷烯酮、树脂及少量鞣质、迷迭香酸。
【药理作用】薄荷醇局部应用可治头痛、神经痛、瘙痒等。
应用于皮肤，首先有凉感，以后有轻微刺灼感。
此种凉感并非皮肤温度降低，而系刺激神经末梢之冷觉感受器所引起。
薄荷醇、薄荷酮对离体兔肠有抑制作用，后者的作用较强。
用小鼠作试验，对离体小肠，薄荷精油有解痉(抗乙酰胆碱)作用;但对整体小鼠的小肠内容物之推进速度并无显著影响，甚至有抑制倾向，故推测其健胃作用可能是由于其嗅、味感觉续发性引起的。
薄荷醇的酒精溶液有防腐作用。
它对呼吸道炎症有某些治疗作用，可能是由于其促进了分泌而去除了附着于粘膜上的粘液所致。
薄荷酮之刺激性强于薄荷醇。
同属植物欧薄荷中的总黄酮类具有利胆作用。
【炮制】拣净杂质，除去残根，先将叶抖下另放，然后将茎喷洒清水，润透后切段，晒干，再与叶和匀。
【性味】辛，凉。
①《医学启源》:《主治秘要》云，性凉，辛。
②《医林纂要》:辛，寒。
【归经】入肺、肝经。
①《汤液本草》:手大阴、厥阴经药。
②《纲目》:入手少、太阴，足厥阴。
③《本草新编》:入肺与包络二经，亦能入肝、胆。
【功用主治】疏风，散热，辟秽，解毒。
治外感风热，头痛，目赤，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛，疮疥，瘾疹。
①《药性论》:去愤气，发毒汗，破血止痢，通利关节。
②《千金·食治》:却肾气，令人口气香洁。
主辟邪毒，除劳弊。
③孙思邀:煎汤洗漆疮。
④《唐本草》:主贼风，发汗。
(治)恶气腹胀满。
霍乱。
宿食不消，下气。
⑤《食疗本草》:杵汁服，去心脏风热。
⑥《食性本草》:能引诸药入营卫。
疗阴阳毒、伤寒头痛。
⑦《日华子本草》:治中风失音，吐痰。
除贼风。
疗心腹胀。
下气、消宿食及头风等。
⑧《本草图经》:治伤风、头脑风，通关格，小儿风涎。
⑨《本草衍义》:小儿惊风，壮热，须此引药;治骨蒸劳热，用其汁与众药为膏。
⑩李杲:主清利头目。
⑾王好古:能搜肝气。
又主肺盛有余，肩背痛及风寒汗出。
⑿《滇南本草》:治一切伤寒头疼，霍乱吐泻，痈、疽、疥、癫诸疮。
又:野薄荷上清头目诸风，止头痛、眩晕、发热，去风痰，治伤风咳嗽、脑漏鼻流臭涕，退虚痨发热。
⒀《纲目》:利咽喉、口齿诸病。
治瘰疬，疮疥，风瘙瘾疹。
⒁《本草述》:治中风，癫痫，伤燥热郁。
⒂《医林纂要》:愈牙痛，已热嗽，解郁暑，止烦渴，止血痢，通小便。
⒃《本草再新》:消目翳。
【用法与用量】内服:煎汤(不宜久煎)，0.8~2钱;或入丸、散。
外用:捣汁或煎汁涂。
【宜忌】阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服。
①《药性论》:新病瘥人勿食，令人虚汗不止。
②《千金·食治》:动消渴病。
③《本经逢原》:多服久服，令人虚冷;阴虚发热，咳嗽自汗者勿施。
④《本草从新》:辛香伐气，多服损肺伤心，虚者远之。
【选方】①清上化痰，利咽膈，治风热:薄荷末炼蜜丸，如芡子大，每噙一丸。
白沙糖和之亦可。
(《简便单方》) ②治眼弦赤烂:薄荷，以生姜汁浸一宿，晒干为末，每用一钱，沸汤泡洗。
(《明目经验方》) ③治瘰疬结成颗块，疼痛，穿溃，脓水不绝，不计远近:薄荷一束如碗大(阴干)，皂荚十挺(长一尺二寸不蛀者，去黑皮，涂醋，炙令焦黄)。
捣碎，以酒一斛，浸经三宿，取出曝干，更浸三宿，如此取酒尽为度，焙干，捣罗为散，以烧饭和丸，如梧桐子大。
每于食前，以黄芪汤下二十丸，小儿减半服之。
(《圣惠方》薄荷丸) ④治风气瘙痒:大薄荷、蝉蜕等分为末，每温酒调服一钱。
(《永类钤方》) ⑤治血痢:薄荷叶煎汤单服。
(《普济方》) ⑥治衄血不止:薄荷汁滴之。
或以干者水煮，绵裹塞鼻。
(《本事方》) ⑦治蜂虿螫伤:薄荷按贴之。
(孟诜《必效方》) ⑧治火寄生疮如灸，火毒气入内，两股生疮，汁水淋漓者:薄荷煎汁频涂。
(《医说》) ⑨治耳痛:鲜薄荷绞汁滴入。
(《闽东本草》)
【名家论述】①《纲目》:薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。
故头痛，头风，眼目、咽喉、口齿诸病，小儿惊热，及瘰疬、疮疥为要药。
⑦《本草经疏》:薄荷，辛多于苦而无毒。
辛合肺，肺合皮毛，苦合心而从火化，主血脉，主热，皆阳脏也。
贼风伤寒，其邪在表，故发汗则解。
风药性升，又兼辛温，故能散邪辟恶。
辛香通窍，故治腹胀满、霍乱。
《食疗》引为能去心家热，故为小儿惊风、风热家引经要药。
辛香走散，以通关节，故逐贼风、发汗者，风从汗解也。
本非脾胃家药，安能主宿食不消?上升之性，亦难主下气;劳乏属虚，非散可解，三疗俱非，明者当子别之。
又:病人新瘥勿服，以其发汗虚表气也。
咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服，以其当补而愈。
阴虚人发热勿服，以出汗则愈竭其津液也。
脚气类伤寒勿服，以其病主下而属脾故也。
血虚头痛，非同诸补血药不可用。
小儿身热由于伤食者不可用，小儿身热因于疳积者不可用。
小儿痘疮诊得气虚者，虽身热初起，亦不可用。
③《药品化义》:薄荷，味辛能散，性凉而清，通利六阳之会首，祛除诸热之风邪。
取其性锐而轻清，善行头面，用治失音，疗口齿，清咽喉。
同川芎达巅顶，以导壅滞之热。
取其气香而利窍，善走肌表，用消浮肿，散肌热，除背痛，引表药入营卫以疏结滞之气。
④《本草新编》:薄荷，不特善解风邪?尤善解忧郁，用香附以解郁，不若用薄荷解郁之更神。
薄荷入肝胆之经，善解半表半里之邪，较柴胡更为轻清。
⑤《本草求真》:薄荷，气味辛凉，功专入肝与肺。
故书载辛能发散，而于头痛、头风、发热恶寒则宜，辛能通气，而于心腹恶气、痰结则治:凉能清热，而于咽喉、口齿、眼、耳、瘾疹、疮疥、惊热，骨蒸、衄血则妙。
是以古方逍遥，用此以为开郁散气之具;小儿惊痫，用此以为宣风向导之能;肠风血痢，用此以为疏气清利之法，然亦不敢多用，所用不过二、三分为止，恐其有泄真元耳。
⑥《本经续疏》:吐下则胀满应减，下气则宿食应行，即不减不行，亦宜以宽中理气消导顺降为治，何取于薄荷?不知薄荷之凉，大有似乎豆蔻辈，原能宽中理气，消导顾降者也。
特其芳烈外发，不似豆蔻辈内藏，所以重在散发，而治内不专耳。
设使恶气宿食既已内扰，仍复托根于表，则非薄荷之内解其结，外剧其根，何以使表里尽除耶。
⑦《医学衷中参西录》:薄荷味辛，气清郁香窜，性平。
其力能内透筋骨，外达肌表，宣通脏腑，贯串经络，服之能透发凉汗，为温病宜汗解者之要药。
若少用之，亦善调和内伤，治肝气胆火郁结作痛，或肝风内动，忽然痫痉瘈疭，头疼、目疼，鼻渊、鼻塞，出疼、咽喉肿疼，肢体拘挛作疼，一切风火郁热之疾，皆能治之。
痢疾初起挟有外感者，亦宜用之，散外感之邪即以清肠中之热，则其痢易愈。
又善消毒菌，逐除恶气，一切霍乱痧证，亦为要药。
为其味辛而凉，又善表瘾疹，愈皮肤瘙痒，为儿科常用之品。
温病发汗用薄荷，犹伤寒发汗用麻黄也，按薄荷古原名苛，以之作蔬，不以之作药。
《本经》、《别录》皆未载之，至唐时始列于药品，是以《伤寒论》诸方未有用薄荷者。
然细审《伤寒论》之方，确有方中当用薄荷，因当时犹未列入药品，即当用薄荷之方，不得不转用他药者。
试取《伤寒》之方论之，如麻杏甘石汤中之麻黄，宜用薄荷代之。
盖麻杏甘石汤，原治汗出而喘无大热，既云无大热，其仍有热可知，有热而犹用麻黄者，取其泻肺定喘也;然麻黄能泻肺定喘，薄荷亦能泻肺定喘(薄荷之辛能抑肺气之盛，又善搜肺风)，用麻黄以热治热，何如用薄荷以凉治热乎?又如凡有葛根诸汤中之葛根，亦可以薄荷代之;盖葛根原所以发表阳明在经之热，葛根之凉不如薄荷，而其发表之力又远不如薄荷，则用葛根又何如薄荷乎?斯非背古训也，古人当药物未备之时，所制之方原有不能尽善尽美之处，无他，时势限之也。
⑧《本草正义》:孙星衍辑刻《本草经》，径谓薄荷苏类，确乎可信。
《唐本草》谓为辛温，亦以苏类例之。
然冷冽之气能散风热，决非温药，故洁古直谓之辛凉。
其主治则《唐本》谓贼风伤寒、恶气、心腹胀满、霍乱、宿食不消、下气，又皆与紫苏大略相近，惟辛而凉降，微与温散者不同耳。
按外治风热生疮:煮汁和入消肿末药敷之，凉入肌肤，立能止痛。
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