桃李炒鸡肉虾卷

桃李炒鸡肉虾卷是一道家常鱼回局利菜，由鸡肉为主要食材，来自虾卷为辅助食材烹饪而成，味道鲜美。

• 中文名称 桃李炒鸡肉虾卷
• 主要食材  啤梨、蜜桃各1个，鸡肉、中虾
• 分类 家常
• 口味 香浓可口
• 配料 姜汁、盐、糖适量

所需食材

　　主 料: 啤梨均制罗长凯每了思好、蜜桃各1个，鸡肉再变排顾古、中虾、菜心(油菜)各4两(护频类印营历160克)，火腿2两(8力飞决月总少剧讲用0克)，蒜蓉、姜片少许，上汤1杯。

　　配 料: 调味料:姜汁、盐、糖适量。

制作方法

　来自　做 法: 1、鸡肉切大片载初除火试便何百法模宣，虾去壳去肠，在背部切一刀(不切断)成虾片，与鸡肉片同用调味料腌15分钟，菜心用上汤煨熟，与火腿同切段，桃李去皮去核去心，切条。2、把鸡片、虾片分别卷上菜心、火腿各1条，用芡粉黏口，用油稍炸备用。3、起油锅，爆香姜片、蒜蓉，下鸡肉虾卷和桃李略炒，用盐、糖调味加芡炒匀即可。

食用须山土问冷突究存众速知

　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比划里院敌同例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。