脆皮汤圆

脆皮汤来自圆是一道由汤圆、鸡蛋、淀粉等做成的美食。

• 中文名称 脆皮汤圆
• 主要食材 速冻黑芝麻汤圆
• 辅料 鸡蛋
• 调料 淀粉

原料

　　速冻黑芝麻汤圆1袋（15个） 鸡蛋2个 面包糠100克 蜂蜜50克 色拉油1200克（约耗50克） 淀粉适量

脆皮汤圆

制法

　　1．鸡蛋磕入盆内，抽打均匀，随后将汤圆逐一挂匀蛋液并沾一层淀粉，然后再挂蛋液并来自沾匀面包糠。

　　2．净感若各肥就锅上火，注入色拉油烧至六成热，把汤圆放入漏勺，入锅浸炸至汤圆浮出油面且色呈金黄时，捞出沥油装盘，最后淋上蜂蜜即成。