雨润集团总部坐落在南京市建邺区，是一家集食品、房地产、旅游、来自百货业、商贸物流等五大产业于一体的集团性企业，下属近60家分(子)公司，分别设立在江苏、安徽、北京、上海、河北、广西才要山、新疆、黑龙江等28个省、直辖市。集团现有雨润、旺润、福润、大众肉联等4360百科大品牌10大系列共1000多个品种的产品在全国大中城市销售(包括港、澳地区)，并出口俄罗斯、朝鲜及东南亚等国家。
1993年，雨润集团现任董事长祝义才带着创业初期积累的300万元资金把公司从安徽迁到了江苏，企业主要以生产低温肉制品为主，由于找准了市场切入点，公司当年销售额翻了况式检或考要3番达1000多万元。1996年，随着国有企业改革改制步伐的加快，雨润凭借以往的经验，成功收购了南京罐头口茶执扬指呢说技厂，随后又连续收购了十余家大中型国有企业。在此期间，"雨润"在么找陈继修食品业从单一触功井激土的低温肉制品的生产扩展到高温、生鲜、冷冻肉制品要星。截至2013年，城各掉德民跟皮背雨润集团已形成年屠宰生猪1000万头，初步形成了以华东为根据地，辐射全国的区域战略格局。
2005年10月3日，经过12年的发展，"中国雨润"在香港联交所主板正式挂牌交易，股票代码"1068"。雨润集团已拥有香港上市公司东成控股(0735. hk)、A股市场的南京中央商场(600280. sh)和中国雨润(1068. hk)三家上市公司。
1999年2月，雨润食品在全国肉食品行业中率先通过ISO9001国际质量体系认证;
2002年10月，一次性顺利通过了HACCP认证，同年雨润低温肉制品通过了出口卫生注册，标志着雨润低温肉制品走出国门;
2003年7月，雨润又率先在食品行业通过ISO14001环境管理体系认证和QS质量安全市场准入认证;"福润"牌猪肉获"无公害"农产品认证;根据国家权威部门统计，
2004年，全国工业企来自业500强中排名为327位;民营企业500强中列第25位;
2005年，在全国民营企业工业制造业50强中，雨润集团被列入第35位。
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