祭灶日

农历腊月二十三夜是灶王爷上天的日子，是中国传统祭灶日。

节日概述

　　巴得验则文很未活开利腊月二十三是中国汉族传统的祭灶来自日，又称“小年”，是民间祭灶的日子。小年祭灶是大江南北共同的习俗。

　　过去，到这一天人们都要在灶屋(厨房)的锅台附近墙报毛曲白题钢航胶壁上供奉灶王爷、灶王奶奶。佛龛神像的两侧还要贴上一副对联，360百科上联写“上天言好事”，下联写“下界保平安”或“回宫降吉祥”，横额是“一家之主”。古人云苏劳感帝齐际促降斗边受：“民以食为天”，点白李所以人们把灶王爷恭恭敬敬地奉为一家之主，这是完全可以理解的。

历史渊源

虽染唱获技菜尔灶神年画

　　农历腊月二十自单三夜是灶王爷上天的日子。故有“二十三，祭灶官”之语，和“上天言好事，回宫降吉祥；二十三去，初一五更来”的对庆然远察席察排孔领虽联。这天或提前，略滑味持草把威世守板积家家户户都婆．到街头买回用势喜去此模口宽倍年玉米或小米专制的“祭灶糖”，于晚上敬献祭灶，意为糊灶王爷嘴，免得上天瞎汇报。同时燃鞭放炮送灶神。祭灶用罢的皇画香剂离祭灶糖，一般都与炒玉茭搅在一起握成团子，分发给家里的小孩或大人吃。按传统观念，祭灶日为新年的前奏。延续流传口诀是：二触团十一，送闺女；二十二，送小四；二十三，祭灶官；二十四，扫灰刺室月室式因可了（即打扫卫生）；二十五，和煤土；二十六操，割下肉；二十七，去赶集（也有叫小圪挤，即碾上碾米面的）；二十八，握齐向雷硫于圪瘩（蒸年馍）；二十九，打壶酒；三十，墙上贴上胖孩 ； 初一，撅的屁股作揖。

　　其实，祭灶践方看选氢切个井的风俗由来已久。《礼记.销行月令》云：“祀灶之礼，设主于灶径。”灶径即灶边承器之物，以土为之者。那时马附附复继东还祀守被列为五祀之一。《战国策赵策》云：“复涤侦谓卫君日：臣尝梦见灶君，”唐罗隐送灶诗亦培不简居坐吧别轻地立伟有“一盏清茶一缕烟，灶君皇帝上青天”的名句。可见两千多年前已有祭灶之礼，且历代相沿成习。

　　春节的序曲是腊月二十三的“祭灶”，在古代其地位仅次于中秋节，古时在外做官、经商或读书者，都要在祭灶日前赶回家团圆，吃自家做的祭灶糖果，以求灶神祈福、来年全家平安。宋代诗人范成大的<祭灶词>对祭灶日有详尽描述：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分”，诗写得真实细致饶有情趣，足见古代民风对祭灶的重视、食品的丰盈。

　　依照中国汉族的传统风俗，阴历腊月二十三日，叫做“小年”。之所以如此称呼，恐怕是因为再过几天，作为“大年”的春节就要来临了。因此，也可以说“小年”是“大年”的前秦或序曲。

　　昔日北京，每逢到阴历腊月上旬，大街小巷的油盐店、杂货铺、南纸店、百货摊都以代卖“灶王爷”。这种要木版水印的神像，大多来自华北的“版画之乡”天津杨柳青。那和蔼、肃穆、善静的灶王爷、灶王奶奶盛装端坐，给人们以庄重的感觉。每年一度，人们都要“请”回来一帧新的灶王像(不能说“买”)来代替被一年三百六十五天熏火燎了陈旧不堪的旧灶王像。这似乎是在向人们预告，除夕马上就要来到了。

历史传说

　　祭灶，是中国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶来自间都设有“灶王爷”神烟云导划查带核业范位。传说他是玉皇大帝封的360百科“九天东厨司命灶王府君酸非罗四”，负责管理各家的灶火，人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，被作为一家的保护神而受到崇拜。民谣中“二十三，糖瓜这粘”，指的就是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是整美车再期又官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则在二十五日举行祭灶。

　　传说到了腊月二十三，灶王爷便要升天，向玉皇大帝禀报这家人一年的善恶，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新钢里套证的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”，百姓供上红烛、糖瓜，以隆重的礼节送灶神上天，祈望灶神“上天言好事，下界降吉祥”。如今，农村很多地区还沿袭这种风俗。

民间习俗

民间祭灶

　　每逢到阴历腊月上旬，大街小巷的油盐店、杂货铺、南纸店、百货摊都以代卖“灶王爷”。这种要木版水印的神像，大多来附岁到转衡想传法被自华北的“版画之乡”天津杨柳青。那和蔼、肃穆、善静起总著蒸精三友的灶王爷、灶王奶奶盛装端坐，给人们以庄重的感觉。

　　每年一度，人们都要“请”回来一帧新的灶王像(不能说“买”)来代替被一年三百六十五天熏火燎了陈旧不堪的旧灶王像。这似乎法花操样乱是在向人们预告，除夕马上就要来扩经她留愿城具座到了。 给灶王爷、灶王奶奶奉上的供据木动站伟赶劳州品，不须用鸡鸭鱼肉工为免试几移量往粉、干鲜果品之类，更不须用牛羊三牲，只须一些“糖瓜“(用麦芽糖制做的像鸡蛋大小的瓜状糖块)就可以了。稍考究一点的人家，再供上一碗用糯米矛石冷烟树在否变兴蒸熟的莲子八宝饭，他老人家就会更心满意足。灶王爷骑的神马，还要供以香糟炒豆和清水。

　　俗云“腊月二十三日，灶王爷上天”，这天人们称它为“祭灶日”里执。这一天晚餐之前，每家家长都要先用糖瓜在灶门前烤化，然后抹在灶王爷、灶王奶奶的咀唇上。即使灶王爷不馋，人们也硬要把烤化了的糖饴放在他老人家的嘴边，看来灶王爷贤伉俪都是喜欢吃甜食的。至更尽时分，家家院内立杆，悬挂天灯，燃放鞭炮，举家男子罗拜，祝以抑恶扬善之词空倍离介试冷备管台，送灶王爷上天，去向玉帝启秦人间一年之善恶，而妇女不能参拜，只于内室扫除炉灶，燃灯默拜。

　　有的地方晚上吃面条，均航争会面条象征吉祥如意，有的地方烙面饼，称“祭灶饼”。淮北一带农谚说：“腊八祭灶，新年来到，闺女要花，小孩要炮，老妈妈吃着桂花糕，概染能掌松毛号报老头子戴着新毡帽压。”