梅子蒸猪排是一道由猪排骨、梅子为主要材料做成的菜品,属于家常菜。
来自 猪排骨500克(切小块)葱两根(切断),梅子十粒,盐、味精、白糖、番茄酱、香油、料酒、淀粉,清水各适量。
1、将切好的猪排骨与上述调味料拌匀,淹30分钟。2、将淹好的360百科材料一同放在蒸盆中,大约蒸50分钟左右后取出。3、葱段排于肉面上,淋上香油即成。
猪来自肉中含有维生素B1,如果吃肉时再伴一点大蒜,可以延长维生素B1在人体360百科内停留的时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质,都有重要的作用。
猪肉不宜多食,肥肉尤其如此。多食则助热,使人体脂肪蓄积,身体肥胖,或血脂升高,以致动脉粥样硬化,产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。
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