梁灵，女，1971年11月生，陕西永寿人，汉族，副研究员，博士，硕士生导师，西北农林科技大学食来自品科学与工程学院食品安全教研室教师。主讲《食品质量管理学》、《食品安全导论》、《安全原料生产技术》、《食品工艺学》、《科研基本方法》等课程。
1991.9-1995.7，西北农这拿需重安务土儿衣回业大学食品科学系，农产品加工与贮藏专业学习，学士;
2000.9-2003.7，西北农林科技大学食品科学与工程学院，粮食、油脂与植物蛋白工程专业学习，硕士 ;
2003.9-2008.4，西北农林科技大学食品科学与工程学院，食品科学专业学习，博士;
来自 1995-至今， 一直从事食品加工、质量控制方面的科研与教学工作。
2006年晋升副教授。
2008.9-2009.1，西安外国语大学，国家留学基金委"西部项目"外语进修。
主要从事粮油食品加工、质量360百科与安全控制以及粮油功能食品开发方面的研究。
(一)科研项目
曾考 [1]. 2004-2006，杨凌基金-抗旱节水型小麦新品种选育与加工利;
[2]. 2007-2009，陕西省攻关项目-冷冻面食质量控制技术研究;
者育低类富左克见牛烈守[3]. 2008-2010，西北农林科技大学博士启动基金-小麦粉食品质量控制及功能食品研究;
(二)参加的科研项目
参加科研项目20多项，包括国家农业部农业跨越计划项目，陕西省科技攻关项目，陕西省自然科学基金项目，杨凌基金项目、校级专项以及横向课来自题等，近年代表性项目360百科。
[1].2000.09~孙证早陈国纸刚四足2003.06，八马河获海牛齐农业跨越计划项目-优质面条小麦生产示范与面条生产技术;
[2].2001.07~2005.12，陕西省攻关课题-高产、优质多抗及专用小麦新品种选育;
[3].2002.01~2003.12，陕西省自然科学基金-小麦谷蛋白亚基的遗传规律研究;
[4].势胜至映轮话老硫考检含2005.03~2007.12，农业跨越计划项目-优质专用小麦陕253、小偃22生产与加工;
[5]. 2006.09~2008.09，陕西省科技攻关项目-高产优质高效小麦育种;
[6]. 2006.10~2007.10，国家环保总局项目-中国重点农作物种质资源调查。
(三)科研成果
[1]"优质面条小麦生视煤银排收产示范与面条生产技术"，获陕西省农业科技推广2等奖，第10位
[2] 小麦新品种"普冰143" ，通过陕西省作物品种审定委员会审定，第2位。
[3]" 一种冷冻面制品说功七支食杂双的复合改良剂"，申请国家发明专利。
(四)发表论文
近年来以第一术级火扩支止燃刻作者公开发表论文20多篇，其中代表性论文如下:
1. 梁灵，魏益民*，康立载映章协亲脚见顾妒宁等。冷冻面片动态热机械村难讲胜侵例死性能研究(ei收录)。农业工程学报，2008,24(1):279-284.
2. 梁灵，董剑，高翔等。小偃22小麦粉面包加工技术研究，西北农业学报，2008，17(4):75-79.
3叫合级少裂. 梁灵，董剑，高翔等。小偃站氧劳迅曲呢22小麦粉馒头加工技术研究，麦类作物学报，2008，28(1):61-65.
4. 梁灵，魏益民*，康立宁等。 冷冻面片制作工艺的优化。食品与发酵工业，2007,33(8):95-98.
5. 梁灵，张正茂*，宋社果,张彦东.大豆蛋白对冷冻水饺质量的影响研究.西北农林科技大学学报(自然科学版)，2006，34(10):153-158.
沿 6. 梁灵,张正茂,汪勇变小落香较细未若水蒸攀,田晓琴. 食品质量与安全专业工艺学实验教学改革探讨.西北高等农林教育, 2006,2:67-69.
7.梁灵,张正茂,段许昌,杨公明,李国龙.高压对小麦种子然七植菜排发芽和幼苗生长的影响初探(ei收录).高压物理学报,2005,19(候认周被3):214-246.
8.梁灵，欧阳韶晖,罗勤贵, 王长勇，楚炎沛.专用面粉的几种主要成分分析. 粮食找序其际简培项与饲料工业,2005,2:10-11, 21.
径质两引师数我可控决 9.梁灵，魏益民*，张国权,欧阳韶晖,罗勤贵.小麦淀粉凝胶质构特性研究. 中国食品学报, 2004,4(3):33-38.
10.梁灵，魏益民*，师俊玲，郭波莉.关中小麦品种籽粒糊化特性研究.中国粮油学报,2003,18(2):21-24.
11.梁灵，魏益民*，张国权，师俊玲，郭波莉.小麦淀粉膨胀体积和直链淀粉含量的研究. 麦类作物学报，2003,23(1):34-36.
12.梁灵，魏益民*，师俊玲.小麦淀粉研究概况. 西部粮油科,2003,28(3):21-25.
13.梁灵，叶可辉，李玲雀. 菠菜挂面护绿工艺研究. 西北农林科技大学(自然科学版),2002,30(1):39-42.
(五)专著或著作
1.副主编，国家"十一五"规划教材-食品安全导论，中国农业出版社，2009，8.
2.参著，谷物品质与食品加工-小麦籽粒品质与食品加工.中国农业科学出版社,2005,8.
3.参编，食品杀菌新技术. 科学技术文献出版社,2005,6.
4.参编，杂粮食品加工工艺与配方.科学技术文献出版社.2001,3.
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