火腿什菜意粉

火腿什菜意粉是一道美味佳肴，主料来自是意大利粉，火腿、椰菜。

• 中文名 火腿什菜意粉
• 主要食材  意大利粉6两(约240克)
• 分类 家常菜
• 辅料 椰菜各3两(约120克)，炸腰果

所需食材

　　来自意大利粉6两(约240克)，火腿、椰菜各3两(约120克)，炸腰果、葱各3/2两(约60克)，甘笋丝(或西芹条)1汤匙，蒜蓉卫己调买据善宣种名1茶匙。

　　盐1/2茶匙、麻块扬完害里轻班研扩某倒油1茶匙，蚝油2汤匙，胡椒粉少许。

制作方法

　　1、意大利粉置煮水中，加入油一茶匙煮沸，熄火，上盖火局10至20分钟，捞出置筲箕内，用冷水360百科冲过，跟着撒上幼盐拌匀，沥干。

　　2、椰菜、葱洗净，与火腿同切丝。

　　3、烧热油一汤匙，放入椰菜丝和甘笋丝炒熟上碟。

　　4、起油镬爆香蒜蓉，下火腿丝略炒，改用中火，下意大利粉和调味料快手吗的包里态精象国兜炒，将3料回镬炒匀，上碟，并撒上香脆的腰果和葱丝。

　　备 注: 爆炒蒜蓉时，一定要用慢火和冻固构觉厚手始句油，这样才可使蒜蓉否序天设冲走政逐渐受热而散发味，否则蒜蓉会回火力过猛而容序手美受治让易炒焦。

食用须知

　　火来自腿的营养价值

　　火腿内含丰富照否鸡的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;

　　火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作360百科用。

　　火腿肉性温，味甘咸;具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效;

　　可用以丝起煤决吃地副理预征治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。