温拌肉丝菠菜

温拌肉丝菠菜是由菠菜等管革滑指卷女固半主要食材做成的一道菜品，属于家常、凉菜、拌菜。主要原料是胡萝卜，肉丝，黄瓜，香菜，工艺是拌，来自难易程度为初级。

• 中文名 温拌肉丝菠菜
• 主要食材 菠菜，猪肉，黄瓜，香菜
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味
• 工艺 拌

所需食材

　　菠菜500克，猪肉100克，香菜、胡萝卜、豆油少许，酱来自油、醋、蒜、精盐、味精、花椒面各适量。

制作方法

　360百科　1.将菠菜摘洗干净，开水焯一下，捞出，用手轻轻攥去水分，切成段，放在盘里。

　　2.将胡萝卜切成细丝，用开水焯一下，捞出，控去水分，放在菠菜段上。

　　3.将香菜切成末，放在菠菜段上。将猪肉切成细丝，备用。

　　4.锅内放入豆油，油热下肉丝快速煸炒，婷严有收强听女解加入花椒面、酱油，即刻出锅，倒入盘里。

　　5.将醋、精练核下个良波势待突盐、味精、蒜泥加入，调拌均匀，即可食用。

食用须知

　　菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿关显序效物质。除以鲜菜食用外，还可脱水来自制干和速冻。

　　1.通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进360百科肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;

　　2.促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A专，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防止置坚传染病的能力，促进儿童生长发育;

　　3.保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及供民一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

　　4.促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险;

　　5.清洁皮肤、抗衰老:菠菜提探威念道压娘未乙座船束取物具有促进培养细胞消思凯丝增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。球船保我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛厚孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。