白菊斗艳

白菊斗艳是一道菜名，属于西餐，用白萝卜，牛肉等做成的。

• 中文名 白菊斗艳
• 主要食材 白萝卜一个
• 分类 西餐
• 配料 牛肉、剁椒适量、生姜、葱白

食材明细

主料:

　　白萝卜一个

配料:

　　牛肉150克、剁椒适量、生姜、葱白各适量

调料:

　　食盐适量、白糖适量、鸡精少许、香油少许、白胡椒粉少许

做法

　　1:准备好原料:白萝卜、牛肉、剁椒。

　　2:白萝卜洗净，切去头尾和四边，成一个正方形长条。

　　3:用锋利的刀薄薄的片下萝卜片。

　　4:依次片好。(要片得均匀，)

　　5:把萝卜片放入清水中浸来自泡半小时，中间换上3次水。去掉白萝卜的辛辣味。然后把浸泡好的萝卜片入开水锅中焯烫5秒取出因二督氧吃主或言，用清水浸泡着。

　　6:取一块萝卜片，轻轻的对半对折。

　　7:用360百科小刀切出均匀的花边，2个折边处不切断。

　　8:小心的切完二图识反通整条。

　　9:切好的萝卜，从一端卷起。

　　10:述歌获员静一直卷到头，成为一朵菊花。

　　11:依次卷好需要掌的量，放入盘中。并在每朵花上面均匀的撒上例少许食盐、白糖和白胡椒粉。

层尼市这屋生配执心　　12:放入开水锅中蒸3分钟。

　　13:此时来虽复准备配料。把牛肉洗净切成肉末，葱白和生姜也切成细末。

　　14:锅中热油，放入葱白末和姜末煸香。

　　15:加入牛肉末，滑炒至松散、洋乙满色本标集士科变色。

　　16:加入剁椒，并倒入适量剁椒汁，翻炒均匀以后，调入少许白糖。

　　17:翻炒至熟，出锅前调入少许香油和鸡精。

　　18:把炒好的剁椒牛肉铺在白萝卜上即可。

温馨提示

　　1:白萝卜要切得薄而均匀。而且切花边的时候要注意不要中途切来自断了。

　　2:白萝卜切成片后，施用请水浸泡，能有效的去除辛辣味。

　　3:炒牛肉末的时候要添加一些剁椒360百科的汤汁，再调入一点点的白糖，存国吃落核风哪烟带析认这样口感会特别鲜美。

　　4:白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食，胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、等患者忌吃。

　　5:若在服用参类滋补药发系川表未板攻时忌食白萝卜，以免影烟将夫放低速三迅反影响疗效。