胶原

是动物结缔组来自织中最丰富的一种结构蛋白，它是由原胶原蛋白分子组成，原胶原蛋白是一种具有右手超螺旋结构的蛋白。

• 中文名称 胶原
• 外文名称 collagen

　　每个原胶原分子都是由3条特殊的左手螺旋(螺距0.95nm，每一圈含有3.0个残基)的多肽链右布门着液象承鸡手旋转形成的。