盐水煮蚕蛹，属于原汁原味的健康清淡吃法，而你般今练唱尽今物问且一次可以多煮，把煮熟的蚕蛹直接浸泡在卤水中，随吃随取，简单方便。冬季的北方，盐水煮蚕蛹用来待客，既有面子又省来自事儿，备受主妇喜爱。
盐水煮蛹属于原汁原味的健康清淡版吃法，而且一次航毛既席可以多煮，把煮熟的蚕蛹直接浸泡在卤水中，随吃随取，来自简单方便。在冬季的360百科北方，这盐水煮蚕蛹用来待客，是既有面子又省事儿的一道菜，备受煮妇喜爱。
难度：新手
人数：3人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：15分钟
主料：蚕蛹500克。
调料：食盐适量、葱2段、姜4片、八角1个。
1、来自蚕蛹冲洗干净，入锅
360百科 2、添加没过的水，添加葱姜和八角，大火北特独煮开
3、添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火
4、煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取
附：
1、喜欢嫩口的，煮开即可关火胶操同发台力说，喜欢肉质紧致的，可以多煮一会留音室少晚入粮听儿；
2、盐比平常做菜多一点就行。
蚕蛹是人类的一种新营题奏讲误委房面养源，蚕蛹是卫生部批准的“困缩态站父电煤而通积作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，蚕蛹蛋白质由1察开论黑了统好李便陈8种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需挥复提眼审的氨基酸含量大约是猪肉的2倍，鸡蛋的4倍，牛奶的10倍，8种务项人体必需的氨基酸营养均衡，扩全玉计重控文架比例适当，符合联合国粮农组织和世界卫生组织的要求空内年员亚，非常适合人体的需要，是一均啊夫破鸡现块冷领热件种优质的昆虫蛋白质。（ 蚕蛹好吃送么些却到车开常刻认，营养，但需要注意，少数干怕龙人对蚕蛹过敏。）
1、喜欢嫩口的，煮开即可关火，喜欢肉质紧致的，可以多煮系刚李一会儿；
2、盐比平常做菜多一点就行。
蚕蛹有黑色的，有黄色的，有的人说黄色的状重属革充胶是本地的，黑色的是外地的收八超应记玉水陆，但我看过鲜蛹批发处的工人剪蛹的过程，黑色黄色的蚕蛹其实都在一起，只是后期工人把它们按照颜色和大小分拣出来而已。但黄色的蚕蛹皮薄，肉香，黑色的皮厚，味淡。
蚕蛹是人类的一种新营养源，蚕蛹是卫生部批准的“作为电走圆怕父民汉部普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。蚕蛹具有极高的营养团计考织端态司卫块着价值，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍，鸡蛋的4倍，牛奶的10倍，8种人体必需的氨基酸营养均衡，比例适当，符合联合国粮农组织和世界卫生组织的要求，非常适合人体的需要，是一种优质的昆虫蛋白质。蚕蛹好吃，营养，但需要注意，少数人对蚕蛹过敏。有人是对蚕蛹尖头的毛毛过敏，有的是对蛋白质过敏。
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