白来自绒乌骨鸡是中国古老而名贵的鸡种, 与泰和乌鸡、广东竹丝鸡同360百科属一个品种,但因其产区器蒸刻和百印卫呀不同而冠以别名区分,在福建称之为白绒乌骨分与广由草变医鸡,主要分布于莆田、泉州、厦门等一带沿海城市,有着70将刘记带列我应检加0多年的养殖历史。它独特的外型,菜易制高贵的气质也使得白绒乌骨鸡具有极高全味的观赏价值。2006年少或易五被国家农业部列入国家级遗传饲养保护青复在轮整品种。
早在十构交际见零放似三世纪末,《马可波罗游记》一书中曾记载:行经福州国时有一异事足供叙录,其地母鸡色白如雪,无羽而有毛,鸡色黑包,宜于食。正如书中所说,雪白羽、丝绒毛、乌骨体、荔枝听到坚市某察冠、青铜耳、橄榄头评单、缨毛顶、连毛胡、多毛脚、五六爪,是白绒乌骨鸡的十项特征。
白绒乌骨鸡的外形与普通家鸡有明显不同,可分为:
雪白羽:成鸡不论雌雄,全身羽毛均为白色。
丝绒毛:除翅羽和尾羽外,全身羽片因羽小枝的尖端没有羽钩而分裂成丝绒状;翅较短,羽片末端常有不完全的分裂;尾羽不发达,公鸡无镰羽。
乌黑体:笼统而言,从眼、嘴、趾以至口腔、舌部、皮来自肤、肌肉、骨骼和内脏都是乌黑色,但实际上乌黑妈掉的部位和程度有些差异、李时珍《本草纲目》谓,乌骨鸡"有骨肉俱黑者,但观鸡舌黑者,则骨肉俱乌,入药更良"。说明其肉骨的颜色不尽一致。
荔枝冠:鸡冠为暗紫色的复冠独孙笔。母鸡冠小,略呈扁圆形,多数在前端或中部有一凹陷的皱褶,皮面有似荔枝形的粒状突起或皱褶,群众称为荔枝冠。公鸡冠与母鸡冠形同而体大;形似木耳突出于额部。配种的公鸡与产卵的母鸡,冠色较鲜红。
青铜耳:耳垂为暗紫色,并现出青铜样的蓝绿色彩,后备公母鸡最为明显;公鸡配种及母鸡360百科产卵时,为暗紫色。
橄榄头:一般头顶有瘤状隆起,群众称之为"橄榄头"或"葫芦"。雏鸡最明显,触之柔软如肉瘤,有人认为该鸡不好饲养,其中重要原因是公鸡相斗时易啄破肉瘤而破骨伤脑,导致死亡。
缨毛顶:头顶有一丛缨状冠毛。群众喜欢冠毛长密、蓬盖整个头顶的所谓"凤头"鸡,冠毛大小与额骨隆起程度有一定的关系。
连毛胡:下颌连同两颊生有如胡须样的细毛,依多少、长短而分为"大胡"、"小胡";有胡须的一朝联除员序马就之般无肉垂或肉垂很小,无胡须的都有较小肉垂,其颜色与鸡冠同。
多毛脚:跖部外专额侧至第四趾生有浓密的小羽,形如毛扇。
五六爪:每脚生五趾。有的从第一趾再生一免趾,成为六趾,群众多喜欢六趾的,俗称十二爪,白绒乌骨鸡的第一趾与普通家鸡不同,连同其分查联督趾均不着地。
据服地酸宣至端控混测定,成年公鸡平均体重1.81公斤,最高可达3公斤;成年母鸡平均体重1.66公斤,最高可达2.7公斤。以泉州白绒乌骨鸡的体型最大,尤以公鸡最突出,其次是厦门,富跳首急莆田的体型最小。
该鸡的生长速度前期较慢,至6月龄时,平均日增重9~10克。该鸡有较强的就巢性,一般年胶养制为难原也产蛋120~150枚,个别的可脱商哪养河见入刚达200枚。平均蛋重46.85克,平均纵径5.23厘米,横径3.89厘米,蛋形指数为74%,蛋壳为浅褐色。
白绒乌骨鸡不但外形护势独特,具有很好的观赏性,而且下冷曾宗孔具有极高的药用价值,可以补肾益气、昂血,尤其对妇科疾病有疗效,具有抗氧化、抗辐射、防病抗癌等功效。白绒乌骨鸡悠久的历史、独特的外坏否军存形和珍贵的药用价值,成为福建的特色产品,用它的肉和蛋做出的菜肴更是备受青睐。在福建,坐月子的妇女一般都会食用白绒乌骨鸡。
现存的乌骨鸡绝大部分是非纯种。这一濒此临失传的国家级畜禽资源面续按著文煤群木冷绍保护品种,由于市莆田农业局和荔城区农业局及时采取措施,得到了有效保护,已由前年的20多只繁殖到600来自多只,目前已对白绒乌骨鸡进行三代提纯。