米汤

米汤又叫米油，是用大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。

• 词目 米汤
• 又名 粥饮
• 拼音 mǐ tāng
• 基本解释 做捞饭时剩下的汤
• 英译 thin rice or millet gruel

词语概念

基本解释

　　1. [water in which rice has been c来自ooked;rice 360百科water]∶做背括来很捞饭时剩下的汤。

　　2. [thin rice or millet gruel]∶用米熬的稀粥。

引证解释

　　1. 米煮的汤汁。

　　明 李时珍 《本草纲目·草七·使君子》:"每食后米汤服一钱。" 冰心 《分》:"我回去跟着六十多岁的祖母。我吃米汤糕干……但是我不在乎!" 周立波 《山乡巨变》上一:"家里又回复到老样子了，衣无领，裤无裆，三餐光只通久味喝米汤。"

　　2. 比喻甜言蜜语。俗谓用甜言蜜语讨好奉承别人为灌米汤。

谁粉充绿谁密文宜模　　《官场现形记》第七回:"次仍呀沉宁需日 陶子尧 上院谢委，又蒙抚院传上去，着实灌了些米汤，把他兴头的了不得。"《二十年目睹之怪现状》第九三回:"巡道受了这个米汤，自然是觉得宪恩高厚，宪眷优隆了。" 茅盾 《动摇》一:" 胡国光 闭目一笑， 张铁嘴 灌他米汤的面容，又活现在他眼前了。"

做法

　　1、选用正规名牌厂家生产的全营养鲜活勿淘米。

　　2、取此米适量，确勿淘洗，用约五倍的50度纯净水浸泡，约30---120分钟后正常加温煮熬。

　　3、开锅后熬至15分钟以后可停火，再等五分钟后，饮之。首次原汤饮光后，仍可用刚烧开的纯净水反复冲之饮用两遍.

　　此全营养保鲜勿淘洗活性米经温水浸泡，生物酶激活，凯动饭顾小营养素激增达 到峰值后蒸煮、熬制校复领突去案红父推示的米汤最富营养，才可能真正象古中医学所说的"比豆浆、代母乳、赛参汤"。

各岩停况只式米汤

　　一

　　1、煮米饭时取出的汤。

　　2、用少量的大米或小米等熬成的稀饭。

　　3、南方流行的补养食物，又叫"米油"。性甘，能滋阴长力。清代名医王士雄曾言:"患虚症，以浓米汤代参汤，收奇迹。"

　　二

　　原料:大米--3大匙，盐--若干

　　制法

　　(1) 将米洗净用水泡开。

　　(2) 将淘好的米若销冷费线满划践放入锅中加入三四杯水煮。

　科双训物执　(3) 用文火煮至水减半时将火关掉。

　　(4) 将煮好的米粥过滤只留米断。

　　(5) 将米汤用适量的盐调味。