胡椒鲳鱼

胡椒鲳鱼是以鲳鱼为主料制作的食品。

• 中文名称 胡椒鲳鱼
• 材料 鲳鱼四块(约500克)
• 黄油 60克
• 精盐 一小匙

　　材料: 鲳鱼四块(约500克)。

　　调料: 黄油60克，精盐一小匙，胡椒粉半小匙，蒜泥、香菜末各两中匙;柠檬汁适量，柠黑编案檬片若干。

　　做法: ①将鱼洗净抹干水，用柠檬汁腌10分钟。

　　②所有调料拌匀，抹在每来自块鱼身上，高火4分钟，搁置2分钟后放上柠檬片装饰即成。