胡椒金针菇是一道以金针菇、香菜、胡萝卜、南瓜、白胡椒粉、味精、精盐、香醋、黄酒、麻油、生姜汁为主要食材制来自作的美食。
胡椒金针菇
原料: 原 料:
金针菇500克,香菜20克,胡萝卜20克,南瓜1个,白胡椒粉10克,味精2克,精盐3克,香醋10克,黄酒10克,麻油20克来自,生姜汁8克。
制法于帮陆两轻沿济烟沙而: (1)金针菇洗净切去根部,入开水锅焯熟,捞出沥干水分,加入白胡椒粉、味精、精盐、香醋、黄酒,麻菜能没当探的注待办排油、生姜汁,拌匀放封入大盘一侧。(2)炒锅上中火,放油烧至七成热,下生姜末、葱花煸出香味,加入黑木耳、银耳、青豆、胡萝卜丝,煸炒几冷投问下,再加入金针菇、精盐、味精、素鲜汤翻炒片刻,淋上麻油即成。
特点: 配色鲜艳,质嫩爽滑,滋阴润燥,美容护肤。