胡椒小黄鱼

胡椒来自小黄鱼是以小黄鱼、色拉油为主料制360百科作的菜品。

• 中文名称 胡椒小黄鱼
• 主要原料 小黄鱼，色拉油
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 青年人，老年人

材料

　　小黄鱼300克。

调料

　　色拉油约350克； (A)绍酒两大匙，精盐一中匙，味精、胡检省说限措再解想制吸椒粉各一小匙，鸡蛋清一个，面粉100克。

做法

　　①将小黄鱼洗净沥干，加适量水，用调料(A)拌和成面糊，涂于小黄鱼表面。

胡椒小黄鱼

　　②取一盘子，倒入色拉油，高火15分钟后将鱼逐一投入，高火2来自分钟左右，鱼浮出油面呈金黄色即可。