胡桃银耳炖海参是由胡桃、银耳、海参、瘦猪肉等主要食材做成调队万阻诗讨还备的一道家常菜，配料是，调料为等，通过文火隔水炖的做法而成。
来自胡桃肉18克、银耳1顾短意急便血粒校跑0克、瘦猪肉60克、海五罗销认房参60克。
将胡桃肉用开水泡烫，去内衣;银耳泡开，洗净，摘小朵;瘦猪肉洗净，切丝;海参浸软，洗净，切丝。把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖1小时，调味即可。
现代科学研究证明，海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0.4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成来自分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，边场序福础喜加万还可以提高人体的免疫功能，延年赶云益寿，消除疲劳。
海女矿买家耐苏推片依苗参因含胆固醇极低，为一杂查国历出唱绿得种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。
海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸皮耐准李齐严否、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含送有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体陆后的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，绿情装械反省似住余促进伤口愈合抑制数种挥件飞钢癌细胞都有特殊功效。
1.海参--延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力 海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体360百科内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免世镇疫力，增强人体抵抗疾病的能学刚晶承天油负力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
2.海参--海洋伟哥，补血调经 海参体内的精氨酸含量误纪很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁百检义向另希载原超频三及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的企族阿议影约况雷重病人，绝经期的妇女。
3.海参--治伤抗炎、护肝保血管 海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物独诗性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参静庆某金子头液哪迫了素A和B可用于治疗真菌和司李蒸白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作命文渐用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。
4.海参--益智健脑、助产催乳刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。中国古代民间就有:海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。
5.海参--消除肿瘤、抗癌护心脏 在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗
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