水葫芦烧豆腐

水来自葫芦烧豆腐是一道以水葫芦为原料，豆腐为辅料制成的菜品。

• 中文名称 水葫芦烧豆腐
• 主要食材 水葫芦
• 辅料 豆腐
• 调料 精盐、味精、葱花

制作原料

　　1. 主料:水葫芦300 克，豆腐200 克。

　　2. 调料:精盐、味精、葱花、猪油。

制来自作方法

　　1. 将水葫芦去杂360百科洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味切段。豆腐切小块。

　　2. 油锅烧热，下葱花煸香，放入豆腐、精盐、味精和适量水烧至入味，加入水葫芦烧至入味即成。

食疗功效

　　来自此菜由水葫芦与滋阴润燥、益气和胃的豆腐相配而成，具有滋阴润燥、清热解毒的功效。适用于虚弱干咳、肖温、腹胀、胃逆等病症。