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特浓情

特浓情即Torrentes,特浓情清新、芳香类似于Muscat。它有浓烈的玫瑰花和麝香香气,就好像是玫瑰香葡萄的气味。这也是少有的能够给酒中赋予葡萄般香味的品种。特浓情(Torrontes)是对种植在阿根廷并为阿根廷所独有的一些白葡萄来自品种的总称,同时也是西班牙西北部(Gali本若cia)当地的一种风味独特的葡萄品种名称。

  • 中文名 特浓情
  • 外文名 Malvasia, Torrontel, Torrontel Riojano
  • 中文别名 托伦特斯、托隆特斯、妥伦特斯
  • 原产地 阿根廷
  • 芳香 类似于Muscat

简介

  特浓情即Torrentes,她的老家在西班牙,不过现在,她在阿根廷成为了宠儿。Torrontes清新、芳香类似于Musca和才算第切报夜t,因为她的母亲就是Muscat的一种,亚历山大麝香,芬芳奔放的性格二建言兰制条早就存在于她的基因中。它有浓烈的玫瑰花和麝香香气,就好像是玫瑰香葡萄的气味。帮财这也是少有的能够给酒中赋予葡萄般香味的品种。除此之外,她们还能够让酒中带有清新植物,如同雨后的青草地般的香气。用Torrentes酿造的白葡萄酒拥有极为浓郁的芬芳香味,丰满而果味十足,酸度适宜且粘稠度较佳。Torrentes葡萄酒的感觉来自犹如夏天,花香馥郁、果360百科香丰富,不禁联想到玫瑰花瓣、茉莉、柑橘和跑必谓荔枝。事实上,Torrentes葡萄酒闻起似县来就充满花香,让人觉得品尝起来也是甜的。

特浓情

  典型香气:玫瑰花、麝香和青草等。

  太火便技列确特浓情(Torronte满价s)是对种植在阿根廷并为阿向没密常饭沿伤事川根廷所独有的一些白葡萄品种的总称,同时也是西班牙西北部(Galicia)当地的一种风味独特的葡萄品种名称。在西班牙加利西亚自治区,该品种常用于酿制河岸地区(Ribe候井坚乙差玉块各汉头iro)白葡萄酒。在西班牙境内,特浓情有时在科多巴(Cord许基吧绍oba)附近种植。在加纳利群岛(Canary Islands),“Torrontes”又是马德拉(Madeira)地区的特伦太井片个海风新后(Terrantez)葡萄的别名。

  在阿根廷,有三种葡萄品种被称为“Torrontes”,这三种葡萄的区致神识六负犯片座况分别是“Torron期实周子极答蛋世tes Riojano”、“Torrontes Sanjuanino”和“Torrontes Mendocino”。2001年,官方统计数据显示“Torrontes Riojano”的种植面积为8,100公顷,是阿根廷目前种植面积最广的白葡萄品种。尽管阿根廷有许多加利西亚自治区移民,但西班牙特浓情和阿根廷特浓生身一情之间一直没有明确的联系,后来由加州大学戴维斯分校所进行的DNA检测结束了这种状态。检测跑病众顾作表明,“Torronte具煤袁东术燃境毛s Riojano”和“Torrontes Sanjuanino”是亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)与克里沃拉奇卡(Criolia Chica)杂交后的第委盾二代后代,其中克里沃拉奇卡就是加利福尼亚州的弥生(Mission)葡萄;而“Torrontes Mendocino”的双亲之一可能是亚历山大麝香葡萄,但它双亲中的另外一个目前还没得到确认。

  芳香四溢的特浓情常被当作阿根廷最具潜力的白葡萄品种,但该品种酿制的葡萄酒酒精度可能会过高,并且常带苦味。不过,如果能悉心栽培,并能精心酿制,特浓情能酿制出酸味十足,香味奇妙(与麝香葡萄的香气类似)的葡萄酒。此外,许多特浓情也被用于酿制混酿酒。

  特浓情似乎特别适合种植在阿根廷干旱区域,尤其是卡法亚特(Cafayate)产区内地势较高且沙石遍布的葡萄园里(这里的海拔超过1,600米)。在卡法亚特,特浓情以出产的葡萄酒天然酸度高,风味明确而尤为著名。

  “Torrontes Riojano”(在智利,被称为“Torontel”)是阿根廷最常见且最优质的亚变种葡萄,它的名字来源于阿根廷北部的拉里奥哈(La Rioja)省。到目前为止,“Torrontes Riojano”是拉里奥哈种植面积最广的葡萄品种;“Torrontes Sanjuanino”(在智利,被称为“Moscatel de Austria”)常与阿根廷的圣胡安(San Juan)省联系在一起,不过其种植面积相对较少。相比“Torrontes Riojano”,“Torrontes Sanjuanino”的香气更淡,果实更大,葡萄串更紧凑;有时被称为“Torontes Mendozino”的“Torrontes Mendocino”在阿根廷葡萄园里相对少见,它缺少麝香葡萄的香气,在阿根廷南部的黑河(Rio Negro)省分布最广。

特性

  Torrentes和多数芳香葡萄品种一样,无需通过橡木桶陈酿来掩盖错综复杂的气味。其实,Torrentes酒并无甜味,只是充满诱人的绿苹果酸与新鲜的水果味道,其酒体适中,酸度高,易于配餐。阿根廷多数葡萄园集中于西部地区,安第斯山脚。Torrentes主要种植在海拔较高的山坡上,凉爽的夜风在留住果酸的情况下,缓慢的催熟浆果。

评价

  十分有趣的是,一位国际评委喜欢把品种葡萄酒来自当作女人来描述。在谈到品种白葡萄酒时,他说:360百科Torrentes是穿紧身裤的决深纸通斯个性强烈的姑娘,一个男人只能做两件事情,要么终身爱她,要么恨她。

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