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蓝梅

蓝莓,初医初担飞导婷狭义是指一群越橘属越橘亚属青液果组。广义上可以包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种。蓝莓为杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(没道笔建约Vaccinium spp.)多年生落叶或常绿矮小灌木的总称。多生于高山苔原带,全世界分布的越橘属植物可达500余种。常在海拔900-3200米高山草原或水湿台地、亚高山牧场和北极地区的冻原地带成片生长,通常生长于稍干燥的生境,位于落叶松来自林下、白桦林下环脱妈道、石南灌丛附近、针叶林附近,但也生于相当潮湿的泥炭土。

蓝莓原产和主产于北美,果实呈蓝色或稍带黑色,英文blueberry意为蓝色浆果烟标既调机析,可食 ,营养价值和药用价值较高。还具有防止脑神经老化、强心、抗迅校必轮癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

  • 中文名 蓝莓
  • 拉丁学名 Semen Trigonellae
  • 别称 越桔、高丛蓝莓、矮丛蓝莓、兔眼蓝莓
  • 界 植物界
  • 门 被子植物门

植物简介

  蓝莓为常绿矮小灌木,地下部分有细长匍匐的根状茎,地上部分植株高10-30厘米,植株茎纤细,直立或下部平卧,枝及幼枝被灰白色短柔毛

  蓝莓叶子密生,叶片革质,椭圆形或倒卵形,长0.7-2厘米,宽0.4-0.8厘米,顶端圆,有凸尖或微凹缺,基部宽楔形,边缘来自反卷,有浅波状小钝齿,表面无毛或沿中脉被微毛,背面具腺点状360百科伏生短毛,中脉、侧怎责工好困婷经价晚脉在表面微下陷,在背面稍微突起,网脉在两面不显;叶柄短,钱一位研己措长约1毫米,被微毛。

  蓝莓花序短总状,发于前一年和给全厂级枝条顶端,长1-1.5厘米,稍的该执调考突下垂,有2-8朵花,序轴纤细,有微毛;苞片红色,宽卵形,长约3毫米;小苞片2,卵形,长约1确石.5毫米;花梗长1毫米,被微毛;萼筒无毛,萼片4,宽三角形,长约1毫米;花冠白能材历手占虽斗孩但色或淡红色,钟状道士原晶推距因儿适任线,长约5毫米,4裂,裂至上部三分之一,裂片三角状卵形,直立;雄蕊8,比花冠短,长约3毫米,花丝很短,有微毛,药室背部无距,药管与药室近等长;花柱稍超出花冠一划朝目才朝发。花期6-7月。

  蓝莓浆果球形,直径5-10毫米,紫红色。果8-9月。

经济价值

营养成分

  蓝莓被视为超级水果。蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为9果命受盾课年色这9.99%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。除鲜食外,也可加工成果汁饮料、果酒饮品。

  蓝莓果实中热量低,营养高,含有多种人体必须氨基酸,微量元省满充素和维生素。除含有糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维和胡萝卜素,以及丰富的K、Fe、Z点矿植三探减情车封n、Ca等矿质元素。其果乐完打解略衣育实内天然色素的含量也很高,活色素甘SOD的含量超过其他植物许多倍。

  据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg,蛋白死假造倍假质活社是充质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,维生素A高达81-100国际单额并胜裂老转位、维生素E2.7-9.5微克尔供师至系日宗科件损话、SOD5.39国际单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220-920微克,磷98-274微克,镁114-249微克,锌2.1-4.3微克,铁7.6-30.0微克,锗0.8-1.2微克,铜2.0-3.2微克。蓝莓富含维生素C、果胶、花青甙色素等人体必需的营养元素。

  经过HNRCA研究发现,消除人体代谢副产物自由基的强化能力,其果实含有特有的食用花青素,花红素具有改善大脑记忆和智能;减少人体胆固醇积累、改善心血管机能;防止心脏病、防治尿路感染;增强胶原质、调节血糖、改善夜视和治疗腹泻等功能,因此被联合国粮农组织(FAO)确定为人类五大健康食品之一。

药用价值

  1.蓝莓果实的VMA(花色苷色素,为紫色成分)含量较多,对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。

  2.蓝莓含有大量抗氧化物质,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,具有保护毛细血管及抗氧化的作用,也增强心脏功能,可以防止白内障、青光眼、静脉曲张、痔疮、胃溃疡、心脏病。也用于预防癌症。

  3.延缓脑神经衰老,增强记忆力。蓝梅可以帮助缓和中风后的大脑损伤,能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生。

  4.具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。蓝莓可减轻消化管道炎症,用于治疗便秘和腹泻。

  此外,蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻等症。

  5.具有抗癌作用。蓝莓和黑莓等水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物,是一种抗氧化剂和抗炎剂,其有助于阻止癌症前期对身体造成损害。美国俄亥俄州大学发现,吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%,患消化道肿瘤的几率降低了60%;德国调查人员发现每天喝2-3杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌,一定要平衡膳食,多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。美国每日健康新闻报道,最近的研究又为超级水果再添美誉,多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。

栽培技术

  蓝律时山较持抓莓为灌木,每丛应有结果枝条25-30条,第2年开花结果,但产担陆应列量较小,第3年有多称地适当的产量,第5年进入丰产期,其寿命50年,平均单株产量3-6公斤,平均单果重2克,一般每亩定植3把饭育指算西四为长失喜00株左右,平均产量1500-2000公斤。且蓝莓组培的要20 到30 元,3年的苗5年以上的要几百元蓝莓适应性强,喜酸性土壤,一般要求土壤pH值为4.5-5.5;土壤应松软,有机质含量一来自般为8%-12%,喜湿润,抗旱性差。其主栽品种有高丛蓝莓,株高2米左右,可抵抗-25--30℃的低温,一般每亩定值330株;半高丛蓝莓,株高1.0-1.2米,可抵抗-35--38℃的低温,一般每亩定植330株;矮丛蓝莓,株高0.5米,可抵抗-40360百科℃以上的低温,一般每亩定值的500-800株,适合于寒带栽培。蓝莓育苗技术换电可为矿训袁可采用根蘖繁殖、根条繁殖、扦插风选架首你均石包繁殖和组织培养繁殖。引起蓝莓病害的有真菌病害、细菌性病害和线虫厂了等。我国为新引种栽培区,病虫的发生较少。

主要品类

语调间  蓝莓在分类学上属杜鹃花科(Ericac甲称标刑五重上责eae)越橘属(Vaccinium spp.),是该属多年生落叶或常绿灌木的总称。全世界分布的越橘属植他笔田啊物可达400余种。

  蓝莓的栽培种类有三大类:高丛蓝、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓,其中,高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓、南高丛蓝莓和培吸还劳月云留小断财面半高丛蓝莓三类。

  劳八笔散城标印它客括况矮丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植,北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植,兔眼蓝莓和南高丛蓝莓赵快只触阶适宜在亚热带地区种冷续视光直植。

发展历史

  蓝问理面态局参科北渐莓的名称来源于英文blueberry,意为蓝色的浆之意。原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。

  蓝莓口液解副环北极分布,自北欧、中欧、苏联、北美至西格陵兰,在亚洲分布于东北部的蒙古、朝鲜、日本、苏联西伯利亚至远东部分[堪察加、千讨弦四么视容轴岛群岛、萨哈林岛(库页岛)],我国主要分布于黑龙江、吉林、内蒙古、陕西、新疆。

  蓝莓为多年生落叶或常绿果树,呈灌木,果实为浆果。其栽培历史不到100年,最早始于美国。1906年美国人考维尔(F.V.Coville)首先开始野生蓝莓的选种工作。经过30多年的选种选育,1937年他将选育出的15个蓝莓品种首次进行商业性栽培。到20世纪80年代末,已选育出适合各地气候条件栽培的优良品种100多个,形成了美国南部、东部、北部各洲蓝莓产区。蓝莓已成为美国主栽果树品种之一。继美国之后,世界各国竞相引种栽培蓝莓,其中以欧洲、澳洲、南美洲、大洋洲、日本等发达国家和地区为典型代表,相继进入商业性栽培和生产阶段。2010年起,中国和韩国也开始掀起种植热潮。

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