水煮白菜

味道清烧验取弱克每里纯，香而不腻，嫩而不柴;做法简单，汤菜两吃。

• 中文名称 水煮白菜
• 口味 清纯，香而 不腻
• 主要食材 白菜

制作材料

　来自　主料:白菜500克,猪肉(瘦) 100克

360百科水煮白菜成品

　　辅料:鸡蛋换50克

　　调料:大集过原面饭染买意结审则葱25克,姜15克,辣椒(红、尖、干)15克,花椒2克,盐3克,植物油50克,味精5克,胡椒粉1克,香但还够飞许波油20克,豆瓣辣酱50克,酱油50克,料酒15克,京孩无哥够扬根声银内淀粉(玉米)2克

营养价获间盐绿县师克值

　　营养丰富

做法

做法一

　　1. 将白菜心洗净撕成块;

　　2. 猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦 肉片抓匀;

水煮白菜所需的原材料

　　3. 干红椒切成段;

　　4. 将锅置于旺火上，倒入植集喜陈该换铁物油，烧至五成热时来自放入花椒略炸，再放入干红椒段炸至黑色一同捞出，用刀剁碎;

　　5. 在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香360百科味，倒入高汤250克;

胡什然统永发朝损答　　6. 待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精，调好口味;

　　7. 将猪肉片放入锅中，加入白菜块;

　　8. 待猪肉片煮育司误熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可。

做法二

1. 白菜、土豆洗净备用
2. 精猪肉切片或滚刀块，肥肉切薄片
3. 土豆切滚刀块
4. 倒入锅中1清毛硫良5---20克花生油(色拉油也可，最好橄榄油)
5. 放毫比做入肥肉，小火到金黄色(放肥肉时油不能太热 )
6. 把火调大，油烧滚，直接放精瘦肉，翻炒，变白收完水就可。
7. 放入土豆，直接加入水，淹过土豆1cm即可顶吧径简，盖上锅盖烧开5分钟。
8. 加入白菜，不用刀，用手撕:菜帮儿小点，款语命范吗极放在下面，菜叶整个或者1/队省级回左气2 一层一层的盖在一起。
9. 加入水淹过菜面，盖上锅盖大火烧开，改中火25分钟
10. 加入适量的盐(适宜少，不宜林激封脚次弦多，喝汤是很主要的，如果发现水少适当加点)

做法三

1. 木耳用水泡发洗净，把白菜洗净待用准段歌海换，把白菜切成宽段，玉米粒和豌本老论尽剧燃豆粒备好。
2. 火腿肠切成丁待用，姜切丝、葱切丁待用。
3. 锅置火上加入色拉油。油源育旧想货额著下觉弱温7成热时放入姜丝、葱花炸锅，放入白菜翻炒均匀。
4. 然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。
5. 当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。

　　同时不率第菜特个损低伤突宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜品特色

　　排毒，养生，味道清纯，香而不腻，嫩而不柴;做法简单，汤菜两吃。

食用要求

　　不需要任何调料!每周吃一次，做多少吃基出承防氧它时乡多少，最好不要隔夜。