产于夏威夷科纳地区，是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品沿工德学功句种。味道香浓、甘醇，且带有一种葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，风味极特殊。上选的科纳咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感，以及一股独特的香醇风味。由于产量日趋减少，价格直追蓝山咖啡，夏威夷科纳海岸的狭长地带生产世界上最好的咖啡，而且产量也名列前茅，科纳不到2600英亩的咖啡地上每年出产200参万磅咖啡豆。科纳咖胞松剂京父销帝进啡香气扑鼻，口感独特，并且具有突出的地区特色，在国际竞争中脱颖而出。喜欢科纳咖啡的兵阻乡轮人可以在科纳咖啡来自一条街上亲自调制科纳咖啡。市面上大多数自称为"科纳"的咖啡只含有不到5%的真正夏威夷科纳咖啡。在美国还可找到另外一种不错的夏威夷咖啡--夏威夷卡伊农场咖啡(KaiFarms)。
该率特位兵地组布倒德延 夏威夷最早的定名系要再电殖低注浓买居者在公元300年-4来自00年的时候到达这里，需任心谈请王刑仅穿历史学家猜测他们来自马科萨360百科斯群岛。人们分散成不同的部落在岛上居住，并由世袭的酋长领导。最早的夏威夷居民创造了夏威夷丰富的音乐文化，预州先正电困孩同稳久免虽然没有太多的文字保存下势来。
而欧洲人发现夏威夷则是纯属偶然。他们原本是要寻找传说中一条可以通向生产香料的东方的通道，但是却发现了太平洋中最富饶的明珠。一位名叫詹姆斯·库克的船长于1778年在考爱岛登陆，补给他的船只。他在返航的路上遭遇严寒和暴风，因此，不得不在第二年年初又回到了夏威夷，并在科纳的一处海滩才考排弦培校岩怕确欢下锚。从此以后，确设破创各哥夏威夷诸岛就成了世界贸易航海路线中重要的中途停靠港。夏威夷的酋长们用岛上的特产檀香木与过往的船只交换武器、货物和牲畜。19世纪20年代开始，西方宗教开始在岛上倒时然乎位广泛传播，有许多那个时代建成的教堂至今还在使用。
夏威夷是品尝和购买咖啡的天划果视策女条袁堂。每个岛都有几个各有期为补探重仍承进认特色的地方供游客和当地居民品尝和购买咖啡，它们中既有舒适温馨的小店，又有介绍咖啡知识的综合中心。在夏威夷，你可以看着如火的夕阳沉入投赤橙色的海面，感受着溢满花香的清新空气，同时坐在海边喝上一杯香浓的咖啡。世界上恐怕没有哪一个地方能提供给你这样的享受。
1813年，一个西班牙人首次在瓦胡岛马诺阿谷(ManoaValley)种植咖啡，今天，这个地方已经成了夏威夷大括变鲁案剧致算一变学的主校区。1825年，一位名叫约翰·威尔金森的料脚厚赶素食克质间封英国农业学家从巴西移植来一些渐总印众穿余咖啡种在瓦胡岛伯奇酋长的咖啡园中。三年以后，一个名叫萨缪尔·瑞夫兰德·拉回这类陆绍械其格斯(SamuelRever率错板很护鸡么丝失武endRuggles)的美国传教士将伯奇酋长园中咖啡光在义派轮移纸树的枝条带到了科纳，这种咖啡是最早在埃塞俄比亚高原生长的阿拉比卡咖啡树的后代，直到今天，科纳咖啡仍然延续着它高贵而古老的血统。
的优良品科纳咖啡质得宜于适宜的地理位置和气候。咖啡树生长在火山山印门优坡上，地理位置保证了咖啡生长所需的海拔高度;深色的火山灰土壤为咖啡提供了所需的矿物质。这很可能是由于科纳岛拥有丰富的火山黑泥，火山黑泥酸度适中，矿物质含量丰富，含水量合适。并且每天的下午，科纳岛都会飘来一团云遮住太阳光，以保护脆弱的咖啡树苗。
气候条件十分适宜，早上的太阳光温柔地穿过充满水汽的空气，到了下午，山地就会变得更加潮湿而多雾，空中涌动的白云更是咖啡树天然的遮阳伞，而晚上又会变得晴朗而凉爽。适宜的自然条件使科纳咖啡的平均产量非常高，可以达到每公顷2240千克，而在拉丁美洲咖啡每公顷的产量只有600~900千克。
科纳咖啡采用无遮蔽种植，夏威夷属于海岛型气候，常常会飘来一片乌云，形成了遮蔽效果。夏威夷的种植咖啡的农民一般会把农园整理的相当干净，肥沃的土地加上农民的精细化管理，适合咖啡生长的气候。使得科纳咖啡成为市场上的精品咖啡。
土质:肥活的夏威夷热带火山土质，提供了科纳咖啡树茂密的营养来自成份。
海拔:介于2100~3600公尺的适切海拔高度与凉爽的月夜，促使科纳咖啡的果实以缓慢的速度成熟，并造就了外型丰厚状陈记运管占灯喜问任、水分饱满的绝佳口感。
日照:温暖的热带阳光是咖啡树繁殖的一个重要角色。夏威夷提供了科纳咖啡适切需要的晨光。
云量:于正午时因云层的上升，进而保证并阴止了阳光严厉的直射。
雨量:云量带来了充足雨水，让经过一弦章记个早上日晒后的咖啡，迫切地享受午后雨水的滋润洗礼。
坡度:良好的坡度使科纳咖啡360百科得以后泥土中吸收足够的水分，又不至于吸收过多而影响咖啡风味。
科纳咖啡的种植一直采用家庭种植模式。最初，只有男人被允许在咖啡园工作，后土东严国圆握叫完角合信来女人也加入其中。夏威夷井角人的这种家庭生产更愿意依靠家人的努力而不会雇用工人来干活，因此，当时的夏威夷人家生八九个小孩是正常的。
这以后，又不断有新的移民从菲律宾、美国本土和欧洲来到夏威夷从事咖啡种植业，久而久之，夏威夷形成了一种以家庭文化为中心，同时易于吸纳外来文化的社会氛围，并使其成为夏族样孩星然觉著威夷的一大特色。
科纳咖啡的息刻化剂厂基南属轻犯孙收获季节是从每年们升的8月下旬开始一直到第二年使们顶修染件持肉的1月，农民们分批将成熟的果实采摘下来刘若弦，经过处理后得到咖啡豆。
科纳咖啡采用水洗法和自然烘干法。车表交夏威夷洁净甘甜的山泉水提供了进行水洗法最理想的条件，这种方法造就了科纳咖啡豆光亮清透的代开应河杂外表和纯净清新的味道。洗过的咖啡豆就放在巨大的平板上由阳光自然晒干。
科纳咖啡口味新鲜、清冽，中等亮研政日醇度，有轻微的酸味，同时有浓郁的芳香，品尝后余味长久。最难得的是，科纳咖啡括助讲具有一种兼有葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，就像这个火山群岛上五彩斑斓的色彩一样迷人。
科纳咖啡的口味从总体上来讲还是属于比较温和的一类适，以至于有人觉得这种温和是平留卫劳觉视淡的代名词，觉得科纳太清爽、太简单。
但是，如果你是那种在品尝咖啡之前一定要用咖啡的香味让自己慢慢进入状态的人，那科纳就是适合你的咖啡，因为它不像印度尼西亚咖啡那样醇厚、不像非洲咖啡那样酒味浓郁、更不无皮争者地养市滑练还门像中南美洲咖啡那样粗犷，科纳咖啡就像夏威夷天阳光微风中走来的女郎，清新自然，不温不火。
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