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常吃虾皮的好处与坏处分别是什么 常吃虾皮的好处与坏处

1、好处。虾皮补钙,能提升胃口和增强抵抗力的功效;含蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍;带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份,肉质地绵软,易于消化,对体质虚弱及病后需要调理的人是很好的食材;虾米皮中带有丰富多彩的镁,镁对心脏活动具备关键的缓冲作用,能非常好的维护内分泌系统,它可降低血液中胆固醇成分,避免 动脉硬化,另外还能扩大冠脉,有益于防止高血压及心肌梗死;虾米皮的催乳功效较强,而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有滋补作用;老人常吃虾米皮,可防止本身因钙的缺失引发的骨质疏松症;老人的饭食里放一些虾米皮,对提升胃口和增强抵抗力都很有益处虾米皮不但营养丰富,并且味儿也很美味,不管在什么菜肴或汤里放点,都能够具有提鲜提鲜的功效,是中西方菜式中不能缺乏的海货调味料。

2、坏处。虾皮含钙量高但有点硬,食进胃里后不可以消化吸收另外也消化吸收不上营养成分,针对有胃病的人还会继续造成胃疼痛,最好是少吃或不要吃。

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