1、用料:日本豆腐2条、虾仁12只、豌豆或葱段12颗。
2、酱汁:葱、淀粉、酱油适量。
3、虾仁开背,挑去虾线,用酒少许,盐,胡椒适量腌制。
4、黄瓜切片,摆盘底,撒一点淀粉。
5、日本豆腐先对半切就可以除去袋子。然后切成1cm厚小段。
6、依次摆上。
7、水开后蒸3-5分钟。
8、葱爆香,加入酱油,盘子里的汤汁和淀粉适量,均匀淋上。
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