1、伏羊节于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。
2、“伏羊”，即入伏以后的羊肉。《汉书-杨恽传》记载：“田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，酒自劳。”在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒。
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