1、虫草是一种真菌体,是由冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫,使幼虫身躯僵化,并在适宜条件下,夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成,是冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核构成的复合体。
2、虫草的功能。冬虫夏草性温,味甘,具有补虚损、益精气、止咳化痰、抗癌抗老的功效,还具有抗菌、平喘、强心、降压等作用。冬虫夏草炖排骨有治疗骨质疏松的功效。民间常用冬虫夏草炖鱼肉或鸡鸭,用以治疗阳虚体弱和病后虚损。
3、虫草的产地。冬虫夏草只会在海拔较高的地区产出,中国最主要的产地部分在平均海拔高度3500米的高原,主要分布在青海省、西藏自治区、四川省、甘肃省、云南省等高海拔地区。其中品质较好的冬虫夏草产地是青海玉树与西藏那曲两地。