1、石花菜可以用冷小水泡,不能用开水,不然非常容易让石花菜融掉。
2、必须留意的是用冷小水泡石花菜時间会较为长,提议用40-50℃上下的温开水去泡,那样2钟头上下就能泡好啦,泡发后除掉根处、残渣等就可以凉拌服用了,在凉拌时能够加些生姜水中合石花菜的寒性。
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