1、主料:芥菜。
2、配料:5g蒜瓣、2g盐、150ml猪油。
3、蒜头用刀拍扁,切碎。
4、芥菜洗净切好备用。
5、洗锅热油,将蒜茸和芥菜一起放入,中火翻炒。
6、见芥菜开始软时放盐炒匀。
7、加少许清水焖煮一下。
8、汤汁变绿,炒匀出锅。
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