1、给幼儿吃,鸡胸脯可以做成香菇鸡肉粥。
2、香菇鸡肉粥的材料是鸡胸肉半斤、香菇数朵、生菜一小颗、胡萝卜丝、姜丝少许。
3、鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水,然后用料酒、生抽、盐腌20分钟;香菇用温水泡软去蒂切丝,其他生菜胡萝卜姜切丝备用;洗米煲粥;待粥7成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲(其中搅拌);待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝,生菜丝等,调入少许糖、一点盐即可。
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