痛风的病人不能喝啤酒,有三大原因。
1、第一:啤酒中的酒精代谢生成乳酸,乳酸与尿酸排泄时会互相竞争,使尿酸排出减少;
2、第二:啤酒中含有较多的鸟苷酸,后者可代谢生成嘌呤;
3、第三:虽然每百克啤酒中嘌呤含量并不是很高,约79.3mg/100g,但是啤酒饮用量比较大,从而使嘌呤的摄入总量增多。上述三大原因均可引起血尿酸水平升高。
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