1、叶子区别:山栀子叶子革质,呈长圆状披针形或印状披针形,全缘;水栀子叶子对生或是3叶轮生,叶片呈倒披针形。
2、花朵区别:山栀子花冠白色或乳黄色,高脚碟状;水栀子花朵单生,花瓣有5到6枚,呈白色。
3、用途区别:山栀子主要用做药材,而水栀子则是很好的天然色素提炼材料。
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