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青豆虾仁蒸蛋的做法步骤 青豆虾仁蒸鸡蛋怎么做

1、用料:鸡蛋3个、虾仁10个、青豆10克、水200克、盐一小撮、生抽1汤匙、麻油1汤匙。

2、3颗鸡蛋打入主锅,加入水和盐,搅拌均匀。

3、将蛋液用滤网过滤倒入盘中,加入虾仁和青豆,用高温保鲜膜密封起来,放进蒸锅里。

4、煮锅加600克水,蒸制10-12分钟,具体时间根据容器的厚薄而定,蒸好后淋上麻油、生抽,就可以开动了。

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