当前位置:首页 > 经验

家庭自制左宗棠鸡的做法分享 左宗棠鸡的做法

1、主料:鸡腿肉280克、甜椒20克、蛋黄1个。

2、辅料:姜片5克、蒜5克、小米椒适量、玉米淀粉25克。

3、做法:

(1)鸡腿肉280g切丁,姜片5g,蒜末5g,小米椒适量切段,甜椒20g切块。

(2)倒入鸡腿肉,蛋黄一个,盐2g,玉米淀粉25g,搅拌均匀。

(3)放入白砂糖15g,白醋15g,生抽8g,淀粉5g,辣椒油10g搅拌均匀。

(4)起锅倒入食用油200ml,大火烧至七成熟,放入鸡肉,大火炸至表面金黄。

(5)另起锅倒入食用油5ml,倒入姜片,蒜末,小米椒,大火爆香。

(6)倒入鸡肉,翻炒均匀,倒入调料、翻炒均匀,倒入甜椒。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章