当前位置:首页 > 经验

蒸米饭时大米和水的重量比例 蒸米饭时大米和水的重量比是多少

1、一般煮米饭时水和米比例大概在1:1.2。一般在放水的时候,最好高出米的2~4厘米是最合适的,如果掌握不好具体的量,我们可以用一个最简单的方法来测量水量,将我们的食指放入到米锅之中,观察锅中的水是否超过了我们食指的第1个关节,如果超过了第1个关节,就证明放的水是正好的。

2、如果是稻米里边加黑米、高粱米或是小米等杂粮,则要适度多放水,由于杂粮很“喝水”。在烹饪白米饭小米粥的情况下,最好是不能用单一的米,只是米、杂粮、黄豆、干果等一起上。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章