牛奶炖雪燕的正确做法简单介绍 牛奶炖雪燕的正确做法

1、材料：雪燕5克、牛奶250ml、冰糖适量。

2、雪燕放碗里用冷水泡12-24小时，它会发得比原来大30到50倍。

3、泡好的雪燕成透明丝条状，用冷水反复洗，除去杂质。

4、炖盅里放入泡好的雪燕，加入一盒250ml，加入适量冰糖。入炖盅炖2小时即可。如果没有炖盅，干净的雪燕加冰糖牛奶用碗装好，锅内开水烧开，上锅蒸20-30分钟。