1、食材:粳米饭,鸡蛋,葱花,上浆虾仁,上浆牛肉,青菜等。
2、将青菜洗净后,用热水烫一遍。
3、热锅,倒入适量食用油,放入虾仁煎熟,再放入牛肉,炒熟即捞出。
4、打蛋后,倒入锅中,再放入虾仁、牛肉略炒。
5、加入米饭、盐、胡椒粉、味精翻炒至米饭有香味。
6、撒上葱花后装盘。
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