当前位置:首页 > 经验

蒸肉饼怎么做又软又滑的窍门 一般的肉饼是怎么做的

1、材料:200克的猪肉、少许麻油和14克生粉。

2、取去皮的五花腩或脢头肉,瘦肉:肥肉=8:2。

3、把肉切成0.3x0.3厘米的小丁状,再把猪肉摔打12-15分钟。

4、然后加入少许麻油和14克生粉,以锁住肉汁。

5、把肉饼材料摊薄,这样更容易蒸熟,水滚后放进装有肉饼的盘子以隔水的方式大火蒸12-15分钟即可。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章