糯米枣的家常做法分享 枣怎么做甜食

1、主料：红枣180克。

2、辅料：糯米粉200克、细砂糖20克、蜂蜜10克、熟芝麻2克。

3、做法：

（1）准备红枣、糯米粉、蜂蜜。

（2）糯米粉放入细砂糖，加适量水，和成软硬适中的面团备用。

（3）红枣洗净，从中间切开，切到枣核部分就可以了，底部是连着的，然后把枣核取出来，这一步要有耐心，不要把枣撕烂了。

（4）去核的枣放入清水中浸泡30分钟，让其吸饱水份。

（5）糯米面团搓成长条状，分成若干小份。

（6）糯米面团整成椭圆形，塞入红枣里面，依次把去核的红枣都填满。

（7）摆好盘，放入蒸锅。

（8）大火烧开蒸25-30分钟（如果摆放的没有重叠，那蒸20分钟就可以了，像我这样摆成小山包状的，要多蒸一会儿，避免夹生）。

（9）出锅后淋上蜂蜜、撒白芝麻。