1、主料:秋葵200克、鸡蛋3个。
2、辅料:食用油5毫升、葱花5克、蒜片5克、盐3克。
3、秋葵切段,鸡蛋打散。
4、清水煮沸,秋葵焯水30秒。
5、倒入食用油,倒入蛋液,大火炒熟。
6、加葱花和蒜片,翻炒均匀,倒入秋葵。
7、加盐,翻炒均匀就可以了。
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