奶盖茶如何做和配方 奶盖茶做法和配方

1、食材：茶之味桂花乌龙茶包6g、果糖20cc、芝士奶盖粉20g、白糖10g、牛奶45g、淡奶油35g。

2、将准备的芝士粉、牛奶、奶油、白糖倒入打发的盆里搅拌均匀。

3、准备一个打蛋器，调至低档打30秒，然后调高档在打30秒。

4、最后，调至低速档打至顺滑即可。

5、奶盖打发好后将准备的茶包用萃茶机萃取。

6、准备一个杯子，将萃取好的茶汤倒入杯中。

7、加入果糖，带茶汤温度冷却至手掌温度后铺上奶盖至杯满即可。