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酒糟咸肉的做法 酒糟咸肉怎么做

1、材料:咸肉100克、酒糟100克、香葱1根。

2、咸肉切片备用,把咸肉铺在盘子里,把酒糟铺在咸肉上,锅里放适量的水,盘子放在架子上;也可以水烧开后,放在上面蒸,蒸15分钟就可以了。

3、咸肉太咸可以先放在水里泡泡,切了片大概泡了一个小时;调料就不需要再放了,肉有咸味、酒糟有酒味还稍微有一点点甜的。

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