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生蚝如何保存? 生蚝要用盐水泡多长时间

1、生蚝需要用盐水泡半个小时,最好在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮,这样既可以去沙,也可以去腥。

2、生蚝的保存方法有:(1)新鲜生蚝可以洗干净,在水盆里加几滴香油,保存一两天;(2)长期保存,需要煮一下放入冰箱冷冻室冷冻保存;(3)用保鲜膜包好,加点盐放在冰箱里面。

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