1、食材:小青菜一把、蒜适量。
2、将小青菜用清水洗干净,再用盐水浸泡。
3、将小青菜取出,放到漏勺里,沥干水。
4、准备蒜蓉,包好蒜,清洗一下,将蒜切成蒜蓉。
5、热锅放油放入蒜蓉炒香,注意油不要太多,不然蒜不容易炒香。
6、放入青菜炒至变色加入适量盐继续大火翻炒片刻。
7、放入鸡精增味,翻炒均匀即可出锅。
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