海苔肉松小贝的做法 海苔肉松小贝怎么做

1、用料：鸡蛋三颗。

2、首先我们准备一个碗碗中打入三个蛋黄。注意是三颗蛋黄蛋清需要放到另外一个碗里面进行隔离，然后再加入40克的纯牛奶。30克的玉米油，用搅拌器来进行搅拌建议是手动的搅拌器。

3、加入低筋面粉50克再用搅拌器搅拌均匀。准备一另外一个碗，碗中放入几滴柠檬汁。白砂糖需要分两次进行加入，然后用电动的打蛋器打发。打发至有固定尖勾，我们将已经打发好的白色奶油状的物品用工具将它放到蛋黄里。翻拌均匀，注意也是分两三次。

4、烤盘上面铺上一层油纸，翻拌均匀的面糊倒进裱花袋中。挤压出来的类似于8的形状。烤箱上下火中层180度烤大概15分钟左右即可出锅。拿起烤好的，加入适量的甜沙拉酱，然后进行对折。它的表面全部刷上甜沙拉酱，放在装满肉松小海苔的碟子，里面进行翻滚，让它均匀地粘上肉松。