知识直达:
三鲜虾仁饺子馅的做法:1、买来肉馅,稍剁一下;2、姜剁成茸;3、虾仁洗净,扒皮;4、肉馅里放老抽、五香粉、花生油、姜末、香油,加少量水搅拌均匀;5、韭菜浸泡洗净;6、切末;7、放入肉馅搅拌均匀;8.水饺皮包上馅,用虎口捏成饺子;9、水烧开,小饺子,不停搅拌,其中开锅后三次点凉水,7-8分钟即可,根据饺子的大小,调节一下时间。
知识解析:
“好吃不如饺子,舒服不如倒着”,这是老人教的顺口溜,还真是遇到重大节日,都有包饺子的习惯,饺子好吃,因此街角到处是,手工水饺店,随处都可以吃到,“大馅水饺、家常水饺、手工水饺”等比较有特色的水饺。
步骤
1.买来肉馅,稍剁一下。
2.姜剁成茸。
3.虾仁洗净,扒皮。
4.肉馅里放老抽、五香粉、花生油、姜末、香油。
加少量水搅拌均匀。
5.韭菜浸泡洗净。
6.切末。
7.放入肉馅搅拌均匀。
8.买来水饺皮,40个。
9.包上馅,用虎口捏成饺子。
10.包好所有的饺子。
11.水烧开,小饺子,不停搅拌。
其中开锅后三次点凉水。
7-8分钟即可。
根据饺子的大小,调节一下时间。
12.美味虾仁水饺做好了。