首先往蒸锅内倒入适量的清水,把水烧开,并在蒸屉上刷一层油,摆上冻饺子;蒸锅内的水开后,把蒸屉放入蒸锅,随后盖上锅盖,开大火蒸15-20分钟即可;然后制作酱料,将白醋、老抽、蒜片混合均匀即可。
工具/材料
蒸锅、水、油、冻饺子、白醋、老抽、大蒜
步骤 (共3步)
摆弄蒸锅并放入饺子
往蒸锅内倒入适量的清水,把水烧开,并在蒸屉上刷一层油,摆上冻饺子。
蒸饺子
蒸锅内的水开后,把蒸屉放入蒸锅,随后盖上锅盖,开大火蒸15-20分钟即可。
调制酱料
将白醋、老抽、蒜片混合均匀,酱料就制作完成了。
总结
冻饺子的蒸法,如上所述,但在蒸冻饺子前,一定要先化冻,否则就要延长蒸饺子的时间。