香油怎么熬制

将花生油烧热后倒入干料，小火熬制至微黄，再将熬好的花生油过滤加入芝麻油搅拌均匀即可。

工具/材料

葱白、辣椒、大蒜、桂皮、茴香、丁香

步骤 （共3步）

葱白切段

将葱白切段，辣椒、大蒜、桂皮、茴香、丁香放置备用。

熬制

将花生油倒入无水的锅内，烧至微热倒入干料，转小火熬制20分钟后放入葱白、辣椒、大蒜熬到微黄。

过滤

把熬好的香油进行过滤后，倒入芝麻油搅拌均匀即可。

总结

在熬制香油的过程中，要一直保持小火不断翻炒，避免干料烧焦。