上海，简称沪，一个繁华的国际化大都市。高度的国际化使上海融合了各种中外美食，从中餐、西餐、法餐、日料、泰餐…….各式各样琳琅满目，各领风骚。但每当到了中国传统农历年到来的时候，真正唱主角依然是中式传统美食。今天就来盘点一下上海人过年必吃的几种传统食品吧！
城隍庙五香豆是上海的传统小吃，产地中国上海城隍庙，用料讲究，火候适当。“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海！”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。过年时，上海的家家户户都会准备上一大堆的城隍庙五香豆来招待亲朋好友，堪称上海年味美食的“扛把子”。
大白兔奶糖是上海冠生园出品的奶类糖果，1959年开始发售以来深受各地人民欢迎。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖，质感类似西方的鸟结糖，每颗用可吃的米纸包着，再用包装纸包好。时至今日，大白兔奶糖已经成为中国首屈一指的糖果品牌。更是无数80后美好的童年回忆。
沈大成是全上海人民都知道的老字号，从1875年一直红到现在，客串过各大经典电视剧，粉的人超多！目前它只在上海有线下店，除了上海本地人蜂拥而至，很多人会特地跑来上海，就为了吃上这么一口神仙糕点～
它家的糕点众多，样样热销。每当过年的时候，云片糕就是上海人最爱的年货点心。云片糕是用极细的糯米粉，加糖与各种配料炒制而成，遇水即溶。所以一片一片撕下来抿着吃，口感最好！那份细腻的糕粉和糖慢慢融进嘴里的感觉，能从舌尖上直击一个吃货的灵魂，本喵反手就是一个满分。沈大成的这款云片糕里还夹了核桃、芝麻等配料，所以嚼起来口感糯中带脆。米香、糖香和坚果香越嚼越交融成一片，丰富又复杂，简直是糕点里的交响乐，一不小心就撕着撕着停不下来！
在上海提到小笼包，首先想到的一定是这家南翔馒头店。光绪二十六年(公元1900年)创立的老店，至今已有百年历史。老字号人气很旺，开在城隍庙里，不管是堂吃还是外带都要排队！外卖队伍长的简直吓人！现包现蒸，鲜肉小笼肉馅新鲜，皮薄馅儿多，咬上一口满口汤汁！野菜小笼咬上一口就能闻到荠菜的清香！超级好吃哦！
上海人龙华素斋。它家的糕点可是正儿八经的抢手货。龙华素斋的桃酥饼就是上海人过年时的心头好。吃的时候，完全没有碱水味道。一口下去，酥酥脆脆，饱满的酥油味，果然还是上海的老味道！桃酥饼的制作是很有讲究的，做的过程中要突出之点是甜中带咸，有猪油或麻油的清香，将白糖粉、鸡蛋、臭粉、小苏打和食盐一起搅拌5分钟左右，要求搅拌松泡。再化猪油，过程中一定要充分拌合。这也是桃酥饼酥脆好吃的秘密。
包罗万象、海纳百川的上海，出门就能吃遍全国美食。但讲起阿拉上海人不变的心头好，那便是这些历史悠久的老点心。老上海肯定会得讲，老早子里面卖的东西真是实在，又好吃！过年了一定要办它！
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