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鸡腿这样做简单又美味还下饭 怎样做鸡腿好吃又简单

最近猪肉涨价了,一斤都二十多块钱,吃起来太奢侈了,于是乎吃肉换成鸡肉了,不仅便宜,而且热量低不怕胖。今天八块九买了2只鸡腿,分享一道网红照烧鸡腿饭的做法,懒人做法,不需要照烧汁,非常简单非常好吃,就是太费米饭了。

【所需食材】2个鸡腿,生抽,老抽,耗油,蜂蜜,姜片,西蓝花,胡萝卜,食用油

【制作步骤】

1、鸡腿洗净,用刀在根部划一圈,再用剪刀剪开,把骨头去掉。

鸡腿最好吃的做法,香嫩入味又多汁,拌米饭太过瘾了,孩子最爱吃

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2、再用牙签扎一下更入味,然后再锤一锤,肉质更嫩。

鸡腿最好吃的做法,香嫩入味又多汁,拌米饭太过瘾了,孩子最爱吃

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3、加1勺生抽,1勺耗油,2片老姜,抓均匀腌制20分钟备用。我还放了1勺老抽,所以颜色看起来有点重了,建议大家不放,或者少放,颜色更漂亮。

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4、再来调一碗料汁。大半碗清水,加入1勺生抽,1勺耗油,1勺蜂蜜,老抽一丁点,也可以不放,搅拌均匀备用。

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5、准备胡萝卜切成菱形,西蓝花切成小朵。水烧开后,加1小勺盐增加底味,一小勺油,焯的菜颜色更油亮。放入西蓝花胡萝卜,焯水2分钟,捞出过一下凉水,备用。

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6、起锅热油,放入鸡肉,鸡皮朝下,煎至金黄,然后翻面煎至另一面金黄。倒入料汁,盖盖焖煮5分钟左右,关火出锅,可以多留一点汤汁哦,拌饭吃特别美味。因为腌鸡腿老抽放多了,所以这里看着特别黑,但味道真的非常好,所以建议老抽不要放哦。

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7、切成小块,摆在米饭上,再放上煮熟的西蓝花和胡萝卜,鸡腿饭就完成了。成品还是非常诱人的,色香味俱全。

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这样做得鸡腿饭,鸡肉鲜嫩多汁,营养不流失,汤拌米饭吃特别的过瘾。做法还特别简单,喜欢的朋友赶紧收藏起来,有空做给孩子或者家人吃吧。我是小鹅,美食教程天天更新,喜欢可以关注一下哦,谢谢您的观看。

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